【店名】山东小吃面馆
【消费时间】2019.02
【地址】台南市善化区中华路176号
【电话】06-5810023
【营业时间】10：30～15：30、17：00～20：00
【公休日】无
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46545354
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
前阵子制作了善化区吃喝懒人包PO在 PTT台南板，不少热心板友在底下推文中推荐自己的
口袋名单，于是决定按图索骥一一找时间品尝。
后来发现其中一间山东小吃面馆，是先前服兵役时外出洽公曾用餐的地点，当时对店家餐
点分量之多印象很深刻，这次因缘际会得以重温过去。
【店家外观▼】
山东小吃面馆位于中华路上，附近为当地信仰中心“庆安宫”。
其料理区与柜台皆位于骑楼下。
门口挂有标示餐点品项的木牌。
MENU置于卤味柜旁，分内用与外带两款。
据店家说，其卤味为当天一早现卤，且以不添加人工香料的纯天然制法自豪，品项也相当
繁多。
【用餐区▼】
店内朴实无华的环境尚属整洁明亮，除三张圆桌外，其余皆为四人座，不过一到用餐时刻
几乎座无虚席，翻桌率也颇高。
【自助区▼】
提供各种餐具与佐料，有胡椒粉、乌醋、酱油、香油以及店家自制的两款辣油。
【饮料冰柜▼】
位于店内一隅，不过可选购的品项不多，有需要可洽店家人员。
【MENU▼】
店家提供的餐点有水饺、面类、饭类与汤品，卤味则需到门口自行夹取。
【麻酱干面（大）45元▼】
面条分量依旧不少，上头的小白菜也给得很大方。
底下的麻酱在拌搅后足以均匀沾附在面条上，使之滑顺润口。另芝麻香气馥郁，滋味偏甜
带咸。
【酸辣汤（小）20元▼】
虽是小份，却不算小碗，用料也很实在，有笋丝、蛋花、红萝卜丝、木耳、豆腐等。
口感浓而不稠，酸味较辣味来得明显。
【结论▼】
与记忆中的味觉印象相去不远，得以铜板价享用大分量餐点为其最大卖点，虽然也有味道
过甜的评价，但就个人而言尚在可接受范围。