【店名】圣加南洋小品（台南新天地）
【消费日期】2019.01
【地址】台南市中西区西门路一段658号B2F
【电话】06-3031600
【营业时间】11：00～22：00
【停车场】新天地地下收费停车场
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46543947
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
每次到新天地美食街，高雄空厨与圣加南洋小品通常是我们优先考虑的店家，后者的叻沙
汤头甚得我们喜爱。过去总是点购叻沙椒麻鸡面，这次则打算也尝试其他主菜。
【店家外观▼】
摊位上方悬挂了各式餐点价目表。
柜台右侧放置了各式调味料与标示餐点实照的价目表。
店前玻璃柜展示了各种餐点模型与价位，其内容与分量可一目了然。
【价目表▼】
除了套餐，也可单点主菜，不过个人觉得套餐还是划算些。
【叻沙鸡腿面▼】
除了每次必点的叻沙椒麻鸡面外，这次另尝试了叻沙鸡腿面，随餐附有沾酱。
叻沙面表现依然挺有水准，白底浮红的叻沙汤头飘着馥郁椰浆香气，口感醇厚，滋味咸中
带甜而不腻，微微的辣度挺开胃，配料有小白菜、鱼丸与肉卷片等。
美中不足之处是面条口感，个人觉得过于软烂。
主菜的鸡腿分量不算小支。
肉质部份尚属爽滑软嫩，不过最具代表性的“鸡味”颇感淡薄，不得不靠附餐的酸甜沾酱
增添风味，与我所预期的表现颇有落差。
【结论▼】
叻沙汤头依旧美味，其表现与主菜海南鸡腿相比，更堪称为主角。