菜良sara-日式拉面
地址:台南市东区崇明路44号
电话:06 267 0122
营业时间:11:30~14:00 17:30~21:00（周日营业至20:00） 周一公休
图文
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有阵子没去吃吃看别的拉面店了,今天一时兴起,
来尝尝这间菜良拉面,以前听朋友说过很不一样,
吃起来不太习惯。
到时店家才刚准备好,把点菜机给推出来,
看起来这机器萤幕有点旧,画面有点黑。
以装潢来说很到位,难能可贵的是走道好宽,
一般拉面店走道很窄,给人感觉不太舒服。
另一边的墙壁有挂勾,可以吊包包。
点菜机点完菜,付钱拿取单据,交给店员
,会问配菜是否调整,我这回吃两碗都选
正常不更动。
温泉拌面
这面份量算大,上头的菜料也很多,面体特别粗,
口味尝一口让我有点震撼!好重咸的口味,蒜味
和胡椒味都很强烈,因为面体粗口感也格外硬,
不过吃几口后习惯了,感觉到也还不赖。
乌帽子拉面
同样菜料多多喝口汤又一次震撼,这咸度也好重,连同酱油味一同袭卷
入喉,也要喝过几口习惯后才喝得出点猪背脂的香气,大概因为有汤的
关系,面比干拌面软一些,叉烧部份很喜欢,有点咀劲的肉质。
ps:吃这碗,我一边吃一边喝白开水清口解腻。
总结:不大众的独特,需要时间才能习惯的味道,
爱重咸的可以尝试看看。