楼主:
oginome (荻野目洋子)
2019-02-14 17:06:24※ 引述《vogue38 (这年)》之铭言：
: 最近想吃好一点的牛排 太高档的吃不起 ex晶英
: 想请版上推荐一下
: 有几家在考虑
: 1.Tomato 战斧猪排好像打广告很久 有人吃过吗 虽然我想吃牛排为主
想吃牛排的时候吃猪排是解不了瘾的。
: 2.欧纳 10年前吃过一次早就忘记 最近看板上食记又有点想吃
欧纳的烹饪水准一向不错，可惜是用澳洲牛，不若美牛好吃。
我牛排都吃一分熟，欧纳厨师可以煎出表面焦脆，内部全生
但却带有温度的牛排，很多师傅煎一分熟煎出来都是表面熟
内部冷，这点要称赞一下欧纳。
: 3.大农庄 预算有点超过 但是听说除了主菜牛排 其他都很雷?
大农庄是阿根廷式烤肉，肉排直接在炭上烤，故有浓烈的炭香，
除了烤牛排以外另外有大花枝等不少真材实料的食材，但老板
烤的品质不一，人一多就很难控制质量不说，有一年我提早一
个月预约情人节用餐，他却把我的订位给忘了，等我和女友到
的时候那真的是抓狂也没用....，因为他的食材是当天按照份
数采买，临时要加也没办法了，所以那次之后我就未曾再光临
大农庄。
: 希望预算+一成服务费之后不要超过1300
我推荐给你一个方案让你在口袋里装着，虽然可能不太符合你
的需求，但聊备一格却也无妨。
我推荐的是高雄市中正三路的"着火的牛"，它也是阿根廷烧烤，
不同的是，它是吃到饱形式，10多年前开在澄清湖旁，但后来
搬到高雄市区内。
它虽然是吃到饱的烧烤，但是用的是美牛，板腱和菲力部位其
嫩度和口感屌打台南市内大多数的餐馆，店内供应的海鲜浓汤
和罗宋汤口感和内料亦是相当浓厚。
它有一本炸物、薯泥、沙拉等的菜单，肉类方面由手推餐车提
供，肉品由厨房烤窑烤出，松炭烤的牛排香气沁人，他提共了
四个部位的牛肉、猪排、鸡排、花枝排、阿根廷香肠等肉品。
饮料方面我最喜欢柠檬汁，非常的有味，其余如红茶、咖啡等
以上肉品、饮料和炸物沙拉等全部都无限供应，每人最后则有
一份甜点，一人是693元要额外加一成服务费，加上交通费用，
我觉得绝对在你的预算内，有机会不妨一试。
交通方面也非常简单，搭火车到新左营或高雄车站后改搭捷运
在美丽岛站下车，从八号出口出站，一出地面就是红绿灯，过
了红绿灯后前行就到了，步行时间不到三分钟，吃完再花三分
钟走回捷运内，搭到高雄车站或新左营就可以回家，不会太费
工夫，有机会就当作上当试试看，那个价位能给你的不会让你
失望，唯他只提共粗盐、红椒酱和青酱，我都自己熬黑胡椒酱
带去，搭配美牛更显对味，以上提供给你参考。
作者:
powyo (光子郎)
2019-02-14 17:10:00你不要这么专业好不好
作者:
Whiteplus (陪伴是最珍贵的礼物)
2019-02-14 17:11:00看文字描述都饿了...但是吃到饱真心没办法
作者:
yasionl (进来请开灯)
2019-02-14 17:11:00着火的牛 我吃完不会再去第二次 东西配不上价格人一多 餐车的东西根本来不及补 重点肉还是干冷的
作者:
Ikvena (灼灼其华)
2019-02-14 17:20:00我很爱着火的牛耶 过年去吃即使人多食物美味也不打折
作者:
cpks (123456)
2019-02-14 17:42:00着火的牛在高雄人的评价很低，还不如烧肉屋耶
作者:
KarlMarx (抗议WTO无罪！立刻放人！)
2019-02-14 18:34:00着火的牛有到屌打？吃欧纳就可不用特地去高雄阿。
作者:
nanie (早安)
2019-02-14 18:35:00大农庄的品质真的不稳。大家一起吃，也能有的好吃有的普普偶尔还是会想去吃，毕竟台南这类型的餐厅也不多
作者:
s74819 (大家一起出头天)
2019-02-14 18:55:00我明天要去着火的牛，喔耶
作者:
penta (舞璉)
2019-02-14 19:00:00看了好生火 可惜我女友不吃牛哈哈
作者:
RollDa (傻傻付出)
2019-02-14 19:01:00牛排系？
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2019-02-14 19:09:00一分熟怎么吃
作者:
jerrybest (小宇~专心跑步卡实在)
2019-02-14 19:20:00每次经过大农庄都好饿
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2019-02-14 19:43:00一分熟表皮脆真的难... 三分熟会脆就很强了
作者: taeyangbae (taiwan No.1) 2019-02-14 20:19:00
着火的牛 很一般
作者:
niau (叮咚叮咚)
2019-02-14 20:20:00一分熟好酷
作者: FairPrice (安南人) 2019-02-14 20:45:00
你不要那么专业好不好.jpg
作者: ioewskoe 2019-02-14 20:48:00
职业吃
作者:
jiern (jiern)
2019-02-14 21:32:00表面焦脆内部全生：已算二分以上熟度 一分熟表面不会焦脆因制作好吃一分熟牛排 不能用煎或烤 牛排须泡在油慢慢加热牛排没有几分熟才是最好吃 要看部位及个人味觉 考验厨师制作功力 是全熟牛排 真正会做全熟牛排 吃起来不输1分或3分熟牛排至于着火的牛 呵呵
作者:
Genki626 (元气626)
2019-02-14 22:22:00全熟牛排不输三分 会不会是嫩肉精处理过的？
吃过一次着火的牛，吃完一个月不敢吃牛肉，因为太满足了
作者:
jiern (jiern)
2019-02-14 22:52:00呵 别人讲全熟好吃 偏有人要怀疑是不是嫩肉精处理过 再退百步讲难道非全熟牛排就没人用嫩肉精我们这种不懂才觉得有的全熟牛排不错吃 提一下川普也是吃全熟牛排 但全熟别轻易点尝 要看厨师功力
作者:
kilinchu (kilinchu)
2019-02-14 23:44:00自己熬酱 不要这么专业好吗
作者: vupjo (vupjo) 2019-02-15 00:15:00
认真吗？着火的牛不会想吃第二次
阿根廷那边好像是喜欢吃全熟牛排 印象中日本节目有作过Rare VS Well done
作者:
Endure (Endure to the end)
2019-02-15 12:29:00我有因为推荐而去过一次着火的牛，但吃到最后腻到反呕就是了，也不是说难吃，大份量的油腻腻牛肉，让我再也不敢再去。之后朋友带去桃园某家32oz的牛排，那次感受就很好，牛排还是要弄成套餐，弄成吃到饱反而不好
作者:
s74819 (大家一起出头天)
2019-02-15 19:25:00作者:
klsd (因为爱所以爱)
2019-02-15 20:18:00着火的牛肉普普