餐厅名称：好口福石头火锅（同安夜市店）
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2019/02/Delicious-stone-hot-pot.html
消费时间：2018年/12月
地址：台南市安南区大安街587-729号
电话：无
营业时间：17:00 - 23:00
公休：无
每人平均价位：100 ~ 200
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°02'24.8"N 120°11'26.4"E
停车：普通（路边停车）
https://goo.gl/jybPxq
好口福石头火锅有两个分店，一家在永大路上，
另一家则在安南区的同安夜市中。但不论哪个分店，
只要到了用餐时间都是人潮满满、座无虚席
https://goo.gl/vQD9uj
入内后要自己找位子，坐好后跟服务人员点锅底，
有（牛、猪、羊）NT. 200，以及素食锅 NT. 250
https://goo.gl/MnyXuT
虽然锅底的价钱与一般火锅没有差太多，
但火锅料的部分就是相对实惠许多。火锅料都是的自助式，
喜欢吃什么就自己去拿。计费的方式就是餐后看盘子的形状来分辨，
单价落在NT. 30/盘 ~ NT. 50/盘
https://goo.gl/K8h2gN
菜类也是NT. 30/盘，比较贵的虾、花枝等海鲜则是NT. 100/盘
https://goo.gl/8zZ4ss
看完了价格就可以开始选料囉～
https://goo.gl/uKGjD2
火锅料被放在前方的大台子上
https://goo.gl/pMwvWT
这边提供的食材相当多样化，种类也非常多
https://goo.gl/uy7WUi
现场算一算，也许有上百种锅料可以选择
https://goo.gl/ywtWBa
任何人都可以在这里找到吃的火锅料，难怪人气会那么高
https://goo.gl/a5yMMf
影片：食材篇
https://youtu.be/6qx-UYTJbrc
入口的地方放著酱料与饮料，可以依喜好自行取用
https://goo.gl/Dwr44a
大锅的沙茶酱
https://goo.gl/M2rpVv
还有葱、辣椒、蒜头、花生粉以及其他酱料，
以平价锅物来说，算是提供的相当大器
https://goo.gl/G78m6i
白饭也是无限供应
https://goo.gl/HsM55V
选完火锅料，锅底肉片也上桌啦
https://goo.gl/rSJcpd
另外一边是锅底菜盘：
https://goo.gl/KELjX6
虽然都是石头火锅，但与锦城或甜蜜蜜的系统不太一样，
这里爆香的时候没有酱汁，就是简单的用洋葱和肉片下去爆香。
不过，理论上应该是由服务人员来炒，但当天一直没人过来处理，
所以我们就自己动手囉～
影片：爆香篇
https://youtu.be/QYy0kjZtLWM
爆香后就可以加入火锅料来煮火锅囉～
https://goo.gl/Fd7wqg
当季的茼蒿、鸿喜菇、美白菇
https://goo.gl/JT2W2Q
高丽菜、猪肝、板豆腐
https://goo.gl/c43fHm
海鲜丸子，有花枝、蟹肉棒在其中，当天最受欢迎的食材
https://goo.gl/XYdfu6
蟹肉条
https://goo.gl/wSUjks
贡丸以及鱼丸
https://goo.gl/wJsgCz
食材通通下锅后的样子～
https://goo.gl/V39RGo
影片：沸腾篇
https://youtu.be/L2l0KXCWCrQ
加汤的壶也很特别，并不是放在固定的地方，
而是放在没有人的桌子上小火加温，要加汤的时候要自行去寻找汤壶
https://goo.gl/tTxTRs
因为倒入锅内时是热汤的状态，所以再加热的速度也比较快一些
https://goo.gl/DXiNmP
加完汤后又是一锅满满的样子，可以继续追加食材囉～
https://goo.gl/hbtMSi