※ [本文转录自 Food 看板 #1SL3eITt ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南归仁区 关庙美鲁面
时间: Fri Feb 1 20:22:39 2019
餐厅名称：关庙美鲁面
消费时间：2019年/1月
地址:台南市归仁区和平北街3号
电话:06-2302516
营业时间:05:00~13:00(每周一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46486863
买完蛋糕之后，想说都来一趟关庙了不吃个关庙面说不过去，就搜寻一下卖关庙面的
店家，发现在当地我想吃的两间店今天都公休，但隔壁归仁区的鲁面店却有营业，
只好移动到归仁用餐囉。
店家菜单就在店内墙上，有面或米粉以及羹汤三种，然后用餐客人还不少，
看来深受当地民众的喜好。桌上有不少调味料可以自行添加。
鲁面(小)，首先羹汤稠度略高，喝起来却颇为鲜甜，还能吃到香菇、白菜、蛋花和
柴鱼干，若是再加点桌上的黑醋或辣椒，味道层次会提升许多。然后面条口感软而不烂，
带点咬劲，不愧是手工关庙面。另外肉条软嫩实在，能咬到猪肉纤维，同样好吃。