【店名】高雄空厨（台南新天地）
【消费日期】2019.01
【地址】台南市中西区西门路一段658号B2F
【电话】06-3030999 ext. 2497
【营业时间】11：00～22：00
【停车场】新天地地下收费停车场
【可否刷卡】可
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46476750
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
上个月陪家人到新天地购物，逛到地下街时不敌阵阵香味的诱惑，找了个位置准备大啖美
食。
选择之一当然是印象不错的高雄空厨。
【摊位外观】
摊位上方电子看板列了各品项餐点价目表。
柜台下方展示柜有餐点参考样品。
柜台上纸本价目表有各品项餐点实照，除了套餐外也可另外加点。
任选主餐可享有汤品或饮料二选一。
提供的饮料有冬瓜冰茶与特选红茶，选择点购饮料者可使用店家专用纸杯无限畅饮。
【川味椒麻鸡腿蛋包饭】
过去我们都是点购全家福脆皮德国猪脚共享，这次因不太觉得饿，于是品尝其他品项餐点
。
主菜为淋了川味椒麻酱的炸鸡腿与淋上蕃茄酱的蛋包饭，配餐有青花菜、红萝卜块、炸薯
条。
炸鸡腿不算小，外皮颇酥脆可口，不甚油腻。
蘸些川味椒麻酱食用，的确有不同风味，但没有想像中的麻感与辣味，吃起来有点像坊间
牛排店的黑胡椒酱，有种期待落空感。
鸡腿肉质尚属软嫩，但有的部位略柴。
个人认为蛋包饭还算不错，有表现出其滑润口感与蛋香。
里头的白饭可蘸川味椒麻酱食用，类似烩饭的概念。
薯条较以前来得外酥内软。
红萝卜块与青花菜以其食材原味呈现，口感皆软而不烂。
【结论】
个人觉得若能在川味椒麻酱口味上多下点工夫，这品项应该能有更出色的表现。