【店名】文文越南河粉
【消费日期】2019.01
【地址】台南市善化区大成路360号
【电话】0958-533811
【营业时间】10：00～20：30
【公休日】周二
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46489443
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
这几天转冷，让人很想喝点热汤，吃点较重口味的餐点，脑海中浮现的是越南美食。先前
吃过芝婷和玉禾田，这次选择网友评价不错的文文越南河粉。
【店家外观】
文文越南河粉位于大成路与建国路交叉口附近，旁边是胖老爹，对面则是宏伯火鸡肉饭，
此路段停车尚属方便。
营业时间为早上十点到晚上八点半，周二为公休日。
料理区设于骑楼，并于一旁备有外带等候区。
店门上方有餐点价目看板。
【店内环境】
正如网络评论所言，环境较一般越南料理店干净许多，也没什么油烟味，感受挺舒适。
店里皆为四人座。
右侧墙上有液晶电视。
【饮品冰柜】
有茶类、矿泉水与运动饮料等饮品供客人选购，价格部分需自行洽询店家。
【桌面摆设】
桌面上皆放置免洗筷，部分则多了调味料组。
有柠檬角、生辣椒、海鲜酱、各种辣椒酱等，可依喜好自行添加。
【MENU】
店家提供各种常见的越南美食，例如法国面包、烤乳猪、河粉、煎饼、炸春卷等，并分成
汤类、快炒类、饭类以及凉拌类，价格落在60到 100元之间。
【牛肉河粉】
因为想喝点热汤，故我点了汤类河粉料理。
上桌时，有些出乎我意料，很大一碗且几近九分满。
牛肉分量比预期来得多，外观呈现粉嫩的淡红色，采类似台湾牛肉汤的清烫作法，先将生
牛肉摆上后再加入热汤。
其他还放入了九层塔、青葱、油葱酥与豆芽菜等。
汤头清澈并融入牛肉的甘鲜，另有一股挺明显的胡椒味。
使用的是宽扁河粉，吃起来 Q弹滑溜，即使置放一段时间也不显软烂。
牛肉软嫩适口，不过生也不过老，口感颇佳，能品尝到其本身美味。
【结论】
此次踩点果真没让人失望，牛肉河粉用料新鲜又大方，汤头滋味也不错，整洁舒适的环境
也加了不少分。下次会想试试烤乳猪饭与炸春卷。