阿松割包
消费时间：2018.12
地址：台南市国华街三段181号
电话：(06) 221-0453
营业时间：08:00~18:00(周四公休)
网志图文版：http://dantrips.com/blog/post/52294938
阿松割包，从小吃到大的好滋味，尤其是阿松的猪舌割包更是从来没见过的搭配，来
到永乐市场必要来尝试这一奇特的美味。
永乐市场及邻近的水仙宫市场，是台南小吃之集散地之一，集中着数十家的美味摊贩
，每当要带朋友来台南吃美食时，大部分都会先带来永乐市场，因为可以一次吃到碗粿、
土魠鱼羹、春卷、割包亦或是左近的绿豆汤，都是不能错过的美味小吃，因此这次要介绍
的是我的其中之一爱店－阿松割包。
虽然阿松割包不是第一次写文，但距离之前的文章也是10年前的事情了(时间真是一
把杀猪刀XD)，所以就想说还是再介绍一次把资讯也更新一下，顺便再重新介绍给大家。
阿松割包只有卖三个种类的割包，分别是普通包、瘦肉包以及猪舌包，其实普通包就
是猪皮包，可是那口感我实在不爱，所以我每次来都是点一个瘦肉包+猪舌包，虽然一份
是2 粒割包，但是其实只点一粒或是两粒都不同口味的搭配也是可以，只是过了好几年这
割包也都各涨价了10原来到现在的价位了。
瘦肉包+猪舌包的搭配就是我每次来都必点的组合，然而如果点割包的话，店家还会
附上好喝的高汤让客人使用，而且都是无限量供应，所以我每次都喝了好几碗才够本。
阿松的割包除了猪肉之外，还夹有满满的酸菜以及萝卜，看那满出来的份量满足感就
高到爆表了，再淋上特调的花生酱汁之后就可以开始大快朵颐了。
瘦肉包(NT.80)，瘦肉包顾名思义就是全都是由瘦肉组成，而且他们的瘦肉不会过于
干柴，而且吃起来很扎实，割包上头醃制的酸菜丝及萝卜菜丝则是酸中带点甜甜的味道，
跟着店家特调的花生酱之相辅相成，那种咸咸甜甜的味道就是正港的台南味呀，所以我一
直都很爱吃这阿松的割包。
猪舌包(NT.90)，猪舌包内的猪舌则是非常的肥厚，虽然厚实但口感不会太过于老，
反而吃起来很嫩而且因为厚实吃起来很有咬劲，比瘦肉还要好吃多了，搭配着酸菜、萝卜
丝以及花生酱真的味道更棒，所以我每次都一定要来吃猪舌包才甘愿，因为这猪舌割包也
只有阿松才吃的到呀。
用猪大骨熬成的高汤可无限供应，汤头口感十分甘醇，每次吃割包就会很想配着高汤
喝，所以每次都喝好几碗才肯罢手。
阿松割包在台南已经是老店了，而这美味的割包也是吸引著无论是在地人或是观光客
的造访，连我也都很喜欢这好吃的割包，因此来到台南欢迎来尝尝这奇妙的割包滋味。