[自家] 自制腊肉~自然风干日晒

楼主: forever430 (Right of Left)   2019-01-13 20:01:59
大家好
年节将至,目前正着手制作腊肉冷冻保存,
由于自家要吃所以不添加防腐剂,仅使用
香料醃制,最后日晒风干。
https://i.imgur.com/BDIw6xo.jpg
https://i.imgur.com/E3xypey.jpg
最近会陆续少量制作,邀请版友一同品尝腊肉的美味。
https://i.imgur.com/L0pwgWj.jpg
https://i.imgur.com/dK9t9mP.jpg
https://i.imgur.com/J3wlzII.jpg
腊肉完成后会秤重再真空冷冻包装,每公克0.7元+5元包装费,有需要的版友请站内信。
腊肉需要烹调才能吃~一条大概300g左右
面交地点:成大周边
作者: goodser456 (oris)   2019-01-13 20:44:00
请问这是熟成的吗?还是得烹饪过才可以吃
作者: Mosbug (轻)   2019-01-13 21:01:00
看样子不是熟的
楼主: forever430 (Right of Left)   2019-01-14 00:25:00
需要烹调才能吃

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com