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餐厅名称：五么号西式排餐
地址：台南市东区东安路51号
电话：06-2761665
营业时间：11：30-14：00 / 17：30-20：30
公休：好像没有？
每人平均价位：350元up
图文版分享：https://guliufish.com/blog/post/no51
在台南东区东安路上的美食战区里发现了一间新开的“五么号西式排餐”餐厅，由于参考
餐点的价位以排餐来谈觉得还满平价滴~ 于是利用周未闲瑕时间前往去品味一番，他们家
的餐点不仅平价之外，我觉得风味及口感的呈现有不赖的水准，所以我个人还满推荐他们
这间餐厅
餐厅内的环境空间相当宽敞舒适，一楼吧台区与一楼座位区的顾客有近距离的接触，半透
明化的工作呈现看出餐厅的卫生干净
当天所吃的两人排餐餐点分享如下：
【威尼斯炸海鲜】
此道炸海鲜为香酥的炸鱼肉，搭配适量的生菜再结合对味的蜂蜜芥末酱，整体风味不仅清
爽还很够味呢！
鱼肉的肉质新鲜且嫩又好吃，我个人还满喜欢这道开胃菜的整体表现
【萝蔓飞鱼子】
这道开胃菜所搭配的酱料也是蜂蜜芥末酱，生菜中所放的食材就是这道最具特色的飞鱼子
，旁还有小番茄的搭配
弹牙的飞鱼子结合蜂蜜芥末酱，口味更是显著且够味，而这道是我个人也很喜欢的一道口
感及风味兼具的开胃菜
【鸡肉萝蔓沙拉】
这道的鸡肉似乎有着淡淡烟燻的香气感，酱料的结合让滋味上呈现酸甜交加且相当够味，
烤面包块增添整体的口感
【宝贝沙拉】
此道餐点所使用的肉为牛肉，牛肉本身有经特别调味处理过，口味吃起来其实很特别，而
这道餐点所用的酱料为油醋酱，清爽中又不失风味特色感，牛肉很有嚼劲感且越嚼越香
【南瓜鸡肉浓汤】
香醇浓郁的南瓜风味散发而出，里头有着鸡胸肉、南瓜、面包块等食材的添加，似乎还有
著一股淡淡蒜香(？)
【蔬菜牛腩汤】
汤头够味且顺口好喝，清汤中又有着显著的牛肉风味呈现，牛腩吃起来很嫩且好入口
【碳烤牛排佐酒酱】
这道餐点的熟度大约呈现7分熟的状态，肉质表面有着碳烤的美丽纹路，切面的肉质呈现
粉色，而碳烤香喷鼻而来相当诱人啊~
牛排的肉汁丰富又juicy，肉质相当软嫩又不失嚼劲感，一种越嚼肉的甜味越是散发的美
味呈现，酒酱带点甜甜的滋味及酒的香气，搭配这份碳烤牛排来享用更有互相加分的效果
当天的主食里，我个人特别喜欢的就是这道的风味及口感呈现，令人意犹未尽，真的非常
值得推荐品味
由于碳烤表面会比较有嚼劲感，而中间部分的肉质吃起来则是相当地嫩，沾著店家特制的
酒酱，风味实在对味极了
【碳烤战斧猪排】
这道的份量也相当的多，也是道非常具有饱足感的特色餐点之一，而战斧猪排是一道大众
皆宜的餐点选择，对于不能吃牛的朋友，这道倒是个不错的选择呢！
碳烤战斧猪排的肉质很有嚼劲感略带点部位油脂，碳烤的纹路很漂亮，让餐点在视觉上达
到极佳的视觉感
此道所搭配的酱料是苹果酱，苹果酱本身吃起来有着甜甜的滋味，很有苹果派的风味呈现
，苹果酱搭配战斧猪排享用，更显肉的鲜甜感，很特别也相当诱人
【椰香紫米】
这道是来到他们家用餐时，我个人大力推荐的甜品项，由红糖、椰奶、奶油制成的紫米浆
，芋头则是手捏制成，上头再撒上浓厚茶香气息的抹茶粉，紫米吃起来非常有口感，本身
不会很甜，搭配抹茶粉多了抹茶的清香，芋头手捏得相当扎实，芋香浓厚好吃，这道真的
非常特别又有特色
【义式奶酪】
上面所放的食材是红豆，煮得松软且恰到好处，奶酪有渐层制作呈现，上层为奶味超浓郁
的奶酪，下层则为抹茶风味的奶酪，整体吃起来不仅奶香味浓郁且相当吸引人
饮料的部分就不多做分享囉~