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陈记大湾粿仔
电话：0931-154091
地址：台南市永康区大湾路243号
营业时间：14：30 – 18：30
说到台南大湾，我第一个想到的就是台南传统小吃肉粿！
这间肉粿隐身传统市场内，传承三代一卖就是70年，每日限时限量只卖4小时，
不仅仅是在地人从小吃到大的口袋名单，也是在地老饕最爱的台式下午茶。
只是它的位置有点隐密，要不是在地人，想要发现它还得花上一番时间，
最快速的找法就是先找到这间药局，肉粿专卖店从旁边的巷子进去，
走路不用10秒就可以发现它囉！
这间陈记大湾粿仔，跟一般的肉粿店一样，都是用新鲜的在来米制作，
听老板娘说早上六、七点就要开始制作粿仔，一直到下午二点半才出来摆摊，
一颗一颗圆滚滚的，现点现煎、再淋上热腾腾的特制酱汁，
一碗好吃的肉粿就这样制作而成。
目前已经传到了第三代经营，价格亲民，一份小份肉粿竟然只要30元，
就算是大份，也只要一个铜版就可以吃得到，完全是超级佛心价。
下午二点半开始营业，每天只卖四小时，晚来保证你绝对吃不到。
肉粿+蛋(NT.40元／小份)
它们家的肉粿我自己还蛮喜欢的，有浓浓的传统古早味，
而粿仔口感其实每家大同小异，倒是酱汁都是自家的独家配方，
酱汁中除了可以吃到肉末、还有鲭鱼，除了香菜、也会放上蒜泥提味呦！
肉粿软中带Q，有个祕密吃法一定要跟你们说，就是老饕行家才知道的。
记得来吃的时候要跟老板娘说，把粿仔表层煎得赤赤，
那种微焦微香的口感，真的让人一吃就上瘾，
也是很多老顾客才知道的隐藏版吃法。
重口味的朋友可以加一点点辣椒提味，
不过它们家的辣椒不算太辣，算算就是调味而已。
其中缀著蒜泥香气，我自己觉得整体的味道算不错，光是小份就份量十足，
一个人来吃很刚好，如果再加上一颗蛋，就算是男生，也可以吃得颇有饱足感。