台南人的早餐除了牛肉汤，还有虱目鱼汤，
开元路这间无名虱目鱼汤是我从小吃到大的店家，
今天男友一早把我挖起来吵着要吃，一到才发现12/30.31公休，
只好明年再带他来吃了，委屈一点吃隔壁卖土魠鱼羹的吧
大概是因为虱目鱼汤临时公休，隔壁这间整个塞爆，
连土魠鱼都来不及炸，吃到一半说鱼肚送来了又加点，
虽然味道也不差，不过吃到好多鱼鳞觉得不太爽XDD.
碗粿倒是跟小时候吃的一样好吃~
开元路 无名虱目鱼汤
地址：台南市北区开元路富台新村8号
营业时间：05:20~13:30（卖完为止）不定期公休
网志图文版-https://lotuslin.com/blog/post/milkfish
鱼肚+鱼丸 $110
鱼肚肥嫩带油脂，肉质细致好吃极了，
处理的有够干净完全没有刺，虱目鱼丸也很好吃，
汤头清爽鲜美，而且滋味从我小时后到现在都没变过，光这点就有够厉害！！
肉燥饭 $25（大）
台南独特带甜味的肉燥饭，总让我想念万分，
回家一定要来上一碗，肥嫩的卤肉部位实在好下饭，
不只虱目鱼好吃第一名，我觉得这间的肉燥饭也是我心中第一。
台南鱼皮因店家有不同作法，
有的真的只有皮，这间的是有鱼浆，也很好吃！
唯一的遗憾是我这辈子都没吃到过他们家的鱼肠，
据说一大清早开卖就会完售，好想知道是什么味道啊！！