【店名】258海产粥
【消费日期】2018.12
【地址】台南市善化区永安路32号
【电话】06-5812258
【营业时间】11：00～21：00（卖完为止）
【公休日】周日
【停车场】路边停车
【可否刷卡】否
【店家FB粉丝页】258海产粥
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46428849
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
先前为大家介绍了 258海产粥的镇店之宝“招牌海产粥”，后来一位同事买了爌肉饭回家
当晚餐后赞誉有加，让我听了不觉又心痒痒，隔天立刻又冲去品尝了。
【招牌爌肉饭（便当）】
点用这道餐点时，亲切的老板娘会询问客人对肥瘦肉的喜好，我请老板娘挑些肥肉比例高
一点的。
配菜有榨菜、青花椰菜、海带、豆干及一颗卤蛋，白饭分量不少。
这次终于可以好好品尝店家精心炖制的鲁肉燥了。
鲁肉燥香气诱人，虽以肥肉为主，吃起来可是腴润不腻，滋味不死咸又非常下饭，让人很
想再加点一碗白饭来淋鲁肉燥吃。
接着是主角爌肉，用的是台糖优质安心豚。
店家的爌肉外观颜色较淡些，肥嫩欲滴的外表散发著香甜气味，肥肉油脂在嘴里遇温慢
慢化开，滋味初为咸香后转醇甘，瘦肉 Q软有嚼劲不老柴，有相当令人惊艳的表现。
【葱油拌面线】
看似平凡的这道餐点，一上桌就放肆地以馥郁的香气想抢占我内心的一席之地。
油亮的面线条条分明，并加了些许青葱与蒜酥提味，淋于其上的葱油是以鹅油、猪油及鲜
鱼高汤制成，风味尝来颇为甘鲜够味，面线则滑溜顺口。若稍置一段时间会略显凝固，这
时只要复作搅拌又会恢复成条条分明的状态。
【结论】
这次对鲁肉燥、招牌爌肉饭与葱油拌面线的满意度毫不亚于上次的招牌海产粥，都很值得
再回访享用，而其中看似平凡，实则不凡的葱油拌面线以低廉的价格展现出极高的CP值。