※ [本文转录自 Food 看板 #1S95Gnop ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南东区 港记烧腊
时间: Thu Dec 27 12:25:18 2018
餐厅名称：港记烧腊
消费时间：2018年/12月
地址:台南市东区东安路97号
电话:06-2346935
营业时间:09:30~20:00(每周六公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46421241
前几天在批踢踢台南版上有PO了永康的鼎记烧腊店，然而底下的推文不少乡民推荐了这间
，今天晚上正好有事要跑东区一趟，就顺道过来用餐。且店家生意非常好，排队人潮都满
到大马路上来了，和北安路的深井烧腊有得拼，所以就赶紧停好车去排队比较实在。
菜单就在店内墙上，直接和切肉的老板点餐即可，然后价位有75元和65元两种。
另外配菜则是五选三，会不定时更换新菜色。
烧腊店该有的葱油酱、辣椒酱和炒萝卜都有，一旁还有免费汤品和饮料可以自取，
其中热汤的用料给很多，能舀到不少豆腐和炖汤用骨头。
烤鸡腿饭，首先饭量和菜量跟永康的鼎记烧腊一样，都是多多益善型的。
而这家的配菜油腻度稍微低一点，然后我淋了不少葱油和炒萝卜，只是两者都颇为咸口，
必须配饭吃才行。至于烤鸡腿外层醃酱带点甜味，且肉质颇为软嫩，还不错，
难怪看到不少客人都会点。
火肉拼叉烧，除了主食之外，其他都和烤鸡腿的雷同就不再重复叙述了。
然后店家火肉酥脆度稍低，可能被酱汁给浸溼的关系，且肥肉部分稍嫌多一些，
口感变得略有Q劲。而叉烧口味偏甜，咬起来有嚼感，普通水准。