致童年~与消逝中的老台南
还记得89炸鸡在健康路还有林森路上短暂复活时曾经前去寻找回忆的味道
现在只能随便吃吃鸡排了
网志图文版：
http://archieren.blogspot.com/2012/04/89.html
只要是乡民，多半都知道丹丹汉堡文，每次看到乡民在战速食南霸天的时候，我就想到了
小时后的回忆─大学路上的“89汉堡”。
如果89还在，也开分店，或许89也会是速食南霸天吧~
让我说说我回忆中的89汉堡吧！它有着砖墙外观，室内则是楼中楼空间，走进门左前方一
排点餐柜台，右前方有个左弯的楼梯向上，在楼梯旁另外有个小柜台，卖的是意大利冰淇
淋(现在想想在20多年前还真是时髦)，印象中有段时间还卖起PIZZA，这就是我对89的印
象。
有一年，89汉堡正隔壁盖了一栋新建筑，直到金黄色的M出现还有恐怖的血盆大口小丑出
现，我才知道麦当劳来了，但是，很神奇的是，中午用餐时间89的柜台总是排了好几排饥
饿的台南人，而麦当劳可说是门可罗雀。麦当劳唯一赢的地方，就是有早餐，毕竟89开门
的时间在10点以后，而我也只有在台北姑丈来台南时才会进麦当劳吃早餐。
还记得餐点方面有A餐/B餐，其中的餐点搭配倒是忘的差不多了，大致上还记得汉堡使用
的是猪肉汉堡排，简单地搭配番茄与芥末酱，加上几片酸黄瓜，附餐的薯条也很好吃，薯
条是用小纸杯装着。炸鸡很明显有醃过，裹上薄薄的粉下锅炸，外观色泽偏向咖啡色，如
果要拿坊间的速食做比较，就是顶呱呱吧~但是，炸得更“干净”。
回忆中的89真的很好吃，即使在20多年前的速食战国时代中，台南远东百货旁就有“哈弟
汉堡”(超大量火腿取代汉堡排)还有“泰勒汉堡”(高帽子黑人招牌)，加上当时台湾还有
“温娣汉堡”，中正路上还有24HOURS营业的“香斯麦”，麦当劳与肯德基更不用说，跟
这些我吃过的连锁汉堡相比，89汉堡还是我的首选啊！当然也有不少回忆，还记得小时候
生病的时候想吃89，我娘还是买给我~除此之外，有一次表姊从中坜来台南玩，在89吃到
太撑走不动~这件事沦为大人们的笑柄多年。
后来，我也随着老爸的工作离开了台南，有一年回来，89已经变成了肯德基。
就像老家被伯父整理得不成样，连89也带着台南的回忆消失了................
直到大学毕业，也就莫约10年前，89一度重出江湖，但是只卖炸鸡还有鸡肉汉堡，就在林
森路上与健康路上离体育公园不远处，不过为时不久，89带着那有点走味的熟悉，真正地
消失了，不过，这次我留下了10年前89的炸鸡纸袋，还有回忆，同时想着如果89从未消失
，“第一次亲密接触”的场景绝对不会是麦当劳，而会是89。