楼主:
tooztooz (toccatina)
2018-12-19 00:25:11台南板友大家晚安
身为资深台南版乡民,对第一次推荐自家甜点感到有点奇妙
但哥哥的手艺真的不错,在外地工作的妹妹只要一回到台南
看到泡芙(尤其是巧克力 & 抹茶)会切换成神隐少女的猪模式,一次能吞食3+只
家兄一直对甜点充满热情,在回台南摆摊前,是台中一家饭店的甜点师傅
后来回到台南,在永康尚青市场摆摊卖木纹泡芙
https://i.imgur.com/RQRKV7E.jpg
木纹泡芙其实就是大家熟悉的闪电泡芙,但哥哥自行研发、改良
加上每日现做,口感会比一般泡芙来得酥脆,咬下去会有喀擦喀擦的声音
内馅也是自己做的,除了每次都有的原味牛奶,
另外还有抹茶(周一、二)、焦糖海盐(周三、五)、巧克力(周末)
若偏好法式泡芙,买回去放在冰箱冷藏一下,再拿出来吃,口感就会比较松软
夏天的时候,冷冻的冰淇淋泡芙也很不错(微硬,齿弱者请斟酌)
每周三点到六点半在永康尚青市场贩售,周四公休
通常是哥哥跟弟弟一起摆摊,假日会有妈妈、偶尔我回台南也会去帮忙
泡芙售价一只$23,五只$100、买十送一
若板友经过小摊,
跟哥哥说您是乡民,会招待一只(跟妈妈说的话,她可能会问你是哪一乡的乡民._.)
因为内馅是现场灌浆,若赶时间也可以联络粉专预订
https://www.facebook.com/woodchoux/
市场的地址是永康区中山南路282号
虽然不住永康,但也很喜欢这市场
哥哥每次回家,都会提一大堆市场买的东西加菜,羊小排、卤味、大肠、水饺...
即使不打算买泡芙,还是很推荐来尚青市场逛逛
最后再整理一下:
木纹泡芙 https://www.facebook.com/woodchoux/
周四休息,周一二三五六日营业时间下午3点至下午6点半
牛奶常驻,抹茶一二,焦糖三五,巧克力周末
谢谢阅读,也希望有机会跟板友打声招呼 :D
楼主:
tooztooz (toccatina)
2018-12-19 00:30:00永康区中山南路282号,靠近南工. 推荐搭咖啡当早餐!
作者:
iring824 (矮伦sun(热血女孩))
2018-12-19 00:51:00在我家附近~明天来买
太好了~超爱泡芙!最近刚好每天都要经过这去家教,能顺便补充能量
楼主:
tooztooz (toccatina)
2018-12-19 01:03:00真的耶!马上改,谢谢提醒(注:向上市场在台中
作者: kevin7684 (QQ) 2018-12-19 01:07:00
想吃,这礼拜去买!
楼主:
tooztooz (toccatina)
2018-12-19 01:09:00板友记得跟哥哥说是乡民喔,会招待一只!
作者:
ch221221 (WOWWOW)
2018-12-19 01:09:00想吃!下次回去必买
作者:
ginka15 (柠檬草OwO)
2018-12-19 01:18:00在我家附近!明天去光顾
作者:
tin4025 (ting)
2018-12-19 01:35:00想吃 但好远:(
作者:
seacalf (seacalf)
2018-12-19 01:47:00想吃 好远+1
作者: a54702 (一阵风吹过) 2018-12-19 03:19:00
赞喔 明天买去给客户吃
以前读南工竟然在尚青没看到这个我该带礼物去找老师了
作者:
Ulzzang (月佥言赞)
2018-12-19 05:16:00想吃焦糖海盐的~~~
作者:
iflost (呆呆腰不腰埋姜由)
2018-12-19 05:43:00想吃!下次去附近找朋友买来吃看看
作者: milk75902 (我要快乐......) 2018-12-19 05:51:00
看起来好好吃~
作者:
kPa350 (后来的我们)
2018-12-19 07:49:00推一个
作者:
mayaaa (Lin)
2018-12-19 08:24:00想吃,会去买~
有点远不然我超爱酥脆的泡芙的,市区都找不到喜欢的QQ
作者:
BPpony (保)
2018-12-19 08:58:00感觉美味
作者:
cac963 (欧文)
2018-12-19 09:13:00今天下班去买!
作者:
allensz (暱称无用)
2018-12-19 09:50:00可恶 永康太远 好想吃原味跟焦糖 QQ
作者:
NmoG (Mao Bao)
2018-12-19 09:52:00喔喔是炮校附近那个吗~有空来去
作者: whiship 2018-12-19 10:08:00
可恶~有点距离,想吃啊~
作者:
selenatw (Selena)
2018-12-19 10:18:00想吃!老板跟老板的娘加油~
作者:
skyhal (halKRO)
2018-12-19 11:10:00看起来不错吃耶
作者: zzz2323zzz (小香) 2018-12-19 12:16:00
推推 住附近
作者:
emmyabee (emmyabee)
2018-12-19 13:30:00看起来CP值好高!!
感想:好吃 不得不推泡芙本体,求单卖泡芙壳!! 酱的话…焦糖海盐吃起来比较感受不到 至于大小…我要吃五六口才吃得完不像上面的两口就解决
作者:
miuya (Miu)
2018-12-19 17:28:00想吃
作者: eli2753 (woo) 2018-12-19 17:52:00
推一个找时间去吃吃看
作者:
cac963 (欧文)
2018-12-19 17:59:00今天去买了很多分食给朋友,每个都说好吃
馅料没有很甜,外壳很酥脆带点甜味,我妈还满喜欢的,趁我不注意把一个吃掉了…我是觉得可以再饱满一点?(不过想等周末去试巧克力)然后可能我嘴小,觉得还满大一个@@
作者:
knojno (Jason)
2018-12-19 21:00:00有吃过,满好吃的,家人也都喜欢
作者: xvr (药罐子) 2018-12-19 21:05:00
家住南工街,假日会过去瞧瞧
作者: xa1927 (m) 2018-12-19 21:10:00
看起来好吃耶 星期五去光顾好了
作者:
Shiaws (阿睿)
2018-12-19 23:17:00想吃!!!
楼主:
tooztooz (toccatina)
2018-12-20 00:14:00C大,没问题,多一只算我的,自己的错字自己负责XD
作者:
nemusa (睡去)
2018-12-20 15:25:00忠实顾客推推
作者: gg0507gg (拍盗町) 2018-12-20 18:02:00
抹茶原味好吃 还没吃到焦糖跟巧克力