※ [本文转录自 Food 看板 #1S4oSOL8 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南东区 红楼小馆
时间: Fri Dec 14 11:44:22 2018
餐厅名称：红楼小馆
消费时间：2018年/12月
地址:台南市东区胜利路165巷11号
电话:06-2086815
营业时间:11:00~22:00(每周一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46393200
上次在附近吃饭时就有注意到这间店家，生意火热，客人络绎不绝，于是暗自笔记下来。
而今天又跑来育乐街觅食，就想到这间店家还没到访过，赶紧停好车入内用餐囉。
菜单上品项颇多，可以选择饭或面，然后店门口前方还有人气排行料理的板子提供参考。
烟燻猪耳丝，可能冰得太久，吃起来有点硬口，而烟燻味道若有似无，
唯一优点是份量给蛮多的。
酸辣汤，一般酸辣汤该有的配料都有，且店家份量还多了不少。然后汤头稠度偏水，
酸甜味喝起来却很平衡，带点微辣气息，胡椒粉味道也不过重，好喝。
德式香肠蛋炒饭，很简单的一道料理，只有德式香肠、高丽菜和鸡蛋，再佐以盐巴拌炒，
但饭粒颗颗分明，吃起来蓬松爽口，调味咸度刚好，吃完盘底也不会残留油脂，
难怪是人气排行榜的第一名。
麻婆蛋包烩饭，乍看之下是麻婆豆腐没错，但味道竟然是咸甜相衬的滋味，
让我还以为在吃肉酱蛋包饭的感觉。且用料挺丰富的，每口饭都能吃到肉末和豆腐，
虽然这样口味还可以接受，只是我还是比较喜欢传统的麻婆豆腐滋味。