【店名】金馥园（善化店）
【地址】台南市善化区民生路399号
【电话】0927333877
【营业时间】08：00～20：00
【公休日】周日
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46384998
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
这次介绍的是位在善化区民生路上新开不久的“金馥园”，当天觅食途中经过该店时被阵
阵面香所吸引，便决定品尝看看。
【店家外观】
其黄红相间的招牌在暗巷内很明显，隔壁是颇有知名度的“大吉利来客多牛排”。
【内部环境】
内部用餐环境干净卫生，光线也很充足。
价目表张贴在料理区后方与店内墙壁上。
料理区平台上用布盖著的是各式卤味。
个人建议卤味食材放置于玻璃橱窗内，观感较佳。
卤味价目表写在一旁的瓦楞纸板上。
【桌面摆设】
提供的是可重复使用的餐具（这点很加分），此外还有各式调味料、牙签及餐巾纸。
【MENU】
消费方式为点餐后先结帐。
供应的餐点以面食类与汤品为主，另外尚有馄饨汤（35元）、馄饨面（60元）以及烫青菜
（时价）未列于表内。
当天看到不少客人点了肉粽与排骨酥面，看来是相当热门的品项。
该店餐点一律不附清汤。
【餐点实照】
由于店里只有老板娘一人，又是现点现做，所以得稍候一小段时间。
我点的是小碗蒜酱面与土豆猪脚汤。
【蒜酱面（小）】
面条分量不算少，底下有肉燥，另缀以些许白菜，最大的特色在于那直窜鼻腔的蒜香，味
道浓烈而不至呛鼻。
使用的是粗扁条状的面条，口感软硬适中，且能均匀沾附酱汁，每一口都能感受浓浓的蒜
香。
【土豆猪脚汤】
土豆猪脚汤以铁盅装盛，故品尝时得小心别被烫伤，随汤附上蒜蓉酱油供蘸取。
里头有两大块猪脚、分量颇多的土豆以及些许提味的香菜，不喜香菜者可告知店家。
汤头清爽不腻，滋味微甜，十分顺口。
土豆颗颗煮得熟软，香气十足。
猪脚处理得很干净，可以放心品尝。保有软 Q口感又不过烂，不需太过费力即可将骨肉分
离。
【店家名片与结论】
餐点分量与口味表现不错，价格也平易近人，蒜酱面甚得我心，真心推荐喜欢吃蒜的客人
来试试。