[食记][中西] 七平方创新PIZZArestaurant

楼主: reesion (阿汤哥)   2018-11-30 21:53:07
餐厅名称:七平方创新PIZZArestaurant(乐活美食团第158次公开团)
详细图文介绍:https://bit.ly/2SkMh6t
消费时间:2018年/10月
地址:台南市中西区国华街二段16号
电话:06-2200077
营业时间:11:30 - 14:30、17:30 - 21:00(周六日延后半小时休息)
公休:无
每人平均价位:400(须+10%服务费)
可否刷卡:可
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'16.4"N 120°11'47.1"E
停车:不便(路边停车)
这次的乐活团比较特别一点,虽然大家想吃义式料理,
但却不想纯吃意大利面,所以开了“披萨”为当周主题,
而七平方创新披萨就是经由大家选出来的目的地。
不先做功课、不点招牌一向是乐活的传统,
所以站长每次都是到了门口才知道这家店是什么样子~
从七平方创新披萨外头招牌上的介绍,
看起来主要提供的是披萨、意大利面以及私房米食
https://goo.gl/hvEBHs
门口的小黑板写着内用打卡送披萨、外带买一送一,
周二学生与周四职人九折,不过我们是周三开团,所以都用不太到~
https://goo.gl/pnESa1
内部装潢与其说是义式餐厅,更觉得比较接近美式,而且偏向工业风个感觉
https://goo.gl/ZTaUXu
柜台的位置,旁边还有一台扭蛋机,
结帐后会给予代币来转扭蛋。奖品的部分记不太清楚了,
好像是一些小菜的招待
https://goo.gl/hA4VPK
比较的座位以木条建构,加上英国国旗的座椅,即使小细节的部份也不马虎
https://goo.gl/TeHQPb
也有金属风格的双人桌,很适合情侣约会用餐。
再加上采光相当讲究,即使用手机随便拍都可以拍出吸引人的照片来打卡
https://goo.gl/2NybmY
桌上的小配件从左颠开始是面纸盒、中间的木桶是放餐具,
而右边的小立牌是优惠讯息,但2~6的优惠项目只能选择一项,
而且是以桌为单位。像我们今天虽然是八人用餐,却只能选一个优惠来用。
不过,后来店家有把当月寿星送的甜披萨由6吋升级为8吋,还算是有弹性
另外,送的披萨不知道是pos机没设好还是怎样,
最后结帐时还是有计算服务费....也就是送的披萨0元,
不过有原价的10%服务费... 虽然不是很多,
但当下就有跟店家反应,也得到立即修正的回应
https://goo.gl/1BYKBG
菜单,拍摄从第二页的组合餐开始,
因为第一页是在说店面的故事就没拍了。
组合餐分为独享套餐、双人、三人、四人以及六人餐。
经过一番讨论,最后我们决定点了四套双人豪华餐
https://goo.gl/cqV3FD
第三页是披萨、甜点以及原创餐点
https://goo.gl/zE28QE
第四页是副食、主食与炸物
https://goo.gl/dgUr8M
最后一页是饮料、开胃菜、沙拉与汤品
https://goo.gl/YyxNiz
开胃三部曲,豪华双人套餐的前菜。
由左边开始依序为:龙虾沙拉+洋芋片、胡麻时蔬以及鸭胸肉配饼干
https://goo.gl/GjX8jP
套餐可以选择可乐、雪碧、复刻红茶以及翠酿咖啡,而且可以无限续杯
https://goo.gl/DMbre3
其他饮料,像这个可尔必思,不但要+价差,而且无法续杯
https://goo.gl/qsS9C2
双人豪华餐选了:罗勒松子青海鲜-6吋。以份量来说算小,
但考虑到是双人餐就比较释怀了。
这到披萨的青酱的味道很明显,配料的部分有虾子、花枝、洋葱、青椒、松子等
https://goo.gl/Rt8Ewh
特制酱爆汁双脆-6吋,也是以虾子、花汁为主菜的披萨,
不过多了葱的味道,以披萨来说相当特别
https://goo.gl/WtbUwA
近拍特制酱爆汁双脆与罗勒松子青海鲜
https://goo.gl/9Yhh7E
双人套餐的精致副食:墨西哥红鲑脆饼莎莎
https://goo.gl/5vhbAE
以脆饼加上莎莎酱,再涂上鲑鱼肉,十分清爽的又开胃的副食
https://goo.gl/jXcX3r
双人套餐的主菜,尝鲜蛤蜊香蒜白酒
https://goo.gl/f2eN87
做法比较接近清炒,吃起来蒜香味浓郁,蛤蜊也很鲜美
https://goo.gl/G2fJCb
韩国欧爸霜降猪-6吋,结合了泡菜与松阪猪肉的韩式口味披萨,
不过吃起来上并没有名称来的出色
https://goo.gl/ChuXa2
大力水手炙鲑鱼-6吋,以菠菜、半熟蛋、鲑鱼制作的披萨,创意十足的口味
https://goo.gl/GfdcLr
近拍大力水手炙鲑鱼与韩国欧爸霜降猪
https://goo.gl/XztgG7
每个套餐都有的香酥薯条,上菜时连着炸网一起上桌,不过应该不是原炸网
https://goo.gl/hxMrLu
盐烤鸭胸,付了鸭肉酱汁可以淋上去增加风味
https://goo.gl/SwqkEk
鸭肉的熟嫩度适中,吃起来酥脆中带着软嫩的口感
https://goo.gl/QKDBcG
秘制炉烤鸡,由上而下看似乎有点小
https://goo.gl/VVoSmJ
从侧面看份量大约是一份去骨鸡腿肉,以两人餐来说很OK
https://goo.gl/Z5cDcb
吃起来出了鸡腿肉鲜嫩多汁之外,外皮的香气也很抢戏
https://goo.gl/UGbpzt
酥炸大卷,虽然看起来不像大卷(误)。随餐附了海鲜酱汁,上桌时默认撒了些辣粉
https://goo.gl/sJZt9i
吃起来炸皮不会太干,花枝肉还保有着湿润度
https://goo.gl/k1d3PL
奶油海鲜松露饭,上桌时看起来相当丰富,是今天最吸睛的主食
https://goo.gl/VDk8J9
这道主食是白酱底的炖饭,食材有花枝、虾子以及蛤蜊,还有大量的蒜头
https://goo.gl/nNBvdv
正中间放了花椰菜,还有一片贻贝来点缀,堪称站长当天最满意的一道主食
https://goo.gl/5Tcnnd
吃起来除了奶油香气之外,还有一些松露油的味道,不一会功夫就被大家分食完毕
https://goo.gl/CgE84c
渔人慢炖红酱面,红酱底的意大利面,一样加了大量的蒜头提味
https://goo.gl/9nojED
一头的主食材是三只白虾,中间有非常多的蒜头,以及花椰菜、玉米笋
https://goo.gl/iDnfQv
另一边是个头不小的蛤蜊,喜欢红酱的人可以点这道
https://goo.gl/YdLQdG
炙烧松阪北海奶油,白酱的面底,收汁收得很够
https://goo.gl/84EvNy
松阪猪肉片烤得十分香脆,但薄了一些,
比起海鲜类的面、饭来说,有点不够过瘾的感觉
https://goo.gl/7xxJxM
香蕉炼上巧克力-8吋,寿星的生日礼物,
主有香蕉、麻糬与Oreo粉末,还有炼乳来增加甜味
https://goo.gl/Ug4x34
披萨都要拉丝一下囉!不过这次拉的丝可不是起司,而是麻糬喔!
https://goo.gl/wBzTwM
以餐后甜点来说,香气、甜味、协调感都不错。
可惜的就是已经吃太多披萨和面食了,最后再吃这道甜披萨会有些腻的感觉
https://goo.gl/ZhhbVc
作者: noraiiiii (0c0)   2018-12-01 00:31:00
推用料实在服务亲切
作者: cpks (123456)   2018-12-02 01:47:00
意大利面是不是很轻淡啊?
楼主: reesion (阿汤哥)   2018-12-02 12:11:00
也不能说是清淡 是收汁收得比较干

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