※ [本文转录自 Food 看板 #1R-MSuHm ]
作者: aner () 看板: Food
标题: [食记] 台南上原日式料理 听说大人物都来这吃
时间: Sat Nov 24 22:58:59 2018
无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/349271887
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餐厅名称：上原日本料理
消费时间：2018年/11月
地址：台南市安平区怡平路39号
电话： 06 299 6226
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在选前的前一天来台南工作
台北还阴霏绵绵的 一到台南就大太阳整个心情都好
这次客户安排了我们去一家听说很有名的日本料理
怎么说有名呢
听说是奇美的许董事长也会特别开车来吃
虽然单价偏高了一点 但相信是物有所值
一路在安平区开车前来
发现这边的餐厅每间都好大好漂亮
跟台中的公益路有的比
有的餐厅看起来就像美术馆一样
我们到了 听说客户也帮我们配好餐了 先来上菜吧
第一道就是大菜来了 超大片的鱼片铺在上层满满的
下层是一大锅的蒸蛋 吃起来滑溜滑溜的 口感非常好
综合生鱼片 非常的新鲜 虾肉也非常的甜 果然食材好怎么吃都好吃
超大的一颗干贝 下层一层粿条 还有一片嫩豆腐
这道菜的蒜味比较重一点 很适合喜欢重口味的人
炸物非常的有特色 本来以为是炸虾肉 结果没想到里面是一个完整的蟹脚 大奢侈了
吧
设定取消广告分润
蟹角仍保有鲜嫩 外层炸的酥脆好吃
吃到一半再送上了凉菜 左边是凉菜醉鸡 右边的是五味酱螺肉
这应该又是一个主菜吧 在塩烤盘上面直接料理牛肉 要几分熟自己选择
汤品的部分非常的新鲜 里面有好多的蚵仔
所以汤也是满满的蚵仔味 料也很澎湃
最后还送了两贯握寿司 其中炙烧鲑鱼寿司我实在是太推了 滑润好吃
最后的甜点是奶酪 为一顿餐画下完美的句点
我们再来看看餐厅的环境吧
就说了上原日式料理整个环境超优雅的 门口还有鱼池 流水的造景喔
有时会有季节性的菜色 就会写在门口的黑板上
也可以坐在板前 就可以看师父做新鲜的料理囉
很感谢这次客户帮我们安排的高档日本料理
吃的又饱又充实又开心
不愧是在当地生意很好的日本餐厅
推荐给大家!!
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