餐厅名称：川品铁板烧
图文网志：https://goo.gl/FhAF9e
地 址：台南市北区文贤路1094号
电 话：06-3582997
营业时间：AM11:00-PM10:00
公 休：无固定(会公布在粉丝页)
用餐日期：2018.09.24-11.13
https://goo.gl/foigxp
平时最常吃的铁板烧大概就悦岚跟川品这两间，
不过半夜的话一定都是去大山中华店(因为它开到AM03:00)，
https://goo.gl/3hFckq
会喜欢川品是因为在这能以合理的价格吃到喜欢的食材，
https://youtu.be/rEjI5NDNzO0
[价目表]
套餐类，
https://goo.gl/Vi16pz
单点类，
https://goo.gl/ae6UTj
除了表上固定选项还有一些特殊食材会写在手写板上，
https://goo.gl/4jaPzM
后方自助区对每次吃铁板烧都要配好几碗饭的人是一大福音呀，
https://goo.gl/bnuZDV
汤品会不定期更换口味，
https://goo.gl/PRqpsZ
这天喝的是由鸡腿熬煮汤底的味噌汤，
加入豆腐、玉米、蛋花还有老板的祕密武器一点点鲜奶
(这让我想到爱吃拉面的小泉同学加牛奶进方便面XD)，
https://goo.gl/ehyDp1
白饭想吃多少盛多少，切记别浪费食物，
https://goo.gl/YttJCh
饮料也是不定期会换口味，
https://goo.gl/atpC7h
最快上桌的基本青菜，清炒高丽菜脆甜，酱炒豆芽菜就让饥肠辘辘的我配了一碗饭，
特别提醒想来用餐的人，因只有老板一人烹煮所以没办法帮顾客炒辣的(全部品项)，
https://goo.gl/CrRB39
[单人套餐A]
内容有嫩煎板腱牛、香煎干贝、九孔鲍、起司生蠔、香煎大草虾，
https://goo.gl/WFpjPq
起司生蠔是把双色起司加热融化再煎至焦香，最后把生蠔卷进里面，
起司的焦香仅提味并不会影响蠔的风味，
https://goo.gl/8E7pSQ
草虾个头不算小吃起来饱嘴，
https://goo.gl/z3zrvU
熟度刚好肉质扎实，
https://goo.gl/kVtFfW
九孔鲍煎香后放上一点松露提味，
https://goo.gl/EM2yaT
干贝口感软中带点弹性，表面的焦香让口味较温柔的干贝多了点突出香气，
https://goo.gl/eM5PeS
除了菜单里的海鲜外还会附上一小块多利鱼，
https://goo.gl/6SmimM
板腱搭配爆香的蒜碎格外诱人，一旁是酸甜的红酒醋酱汁，
https://goo.gl/FSoMZA
虽然油脂不多但肉质不柴，嚼感中带点软嫩，淡淡牛油脂引出美味肉香，
对不喜欢油脂感太丰厚的人是个不错的选择，
https://goo.gl/CMUBCZ
[单人套餐C]
内容有松阪猪、香煎干贝、帆立贝、起司生蠔、香煎天使虾，
天使虾比大草虾来的小一点但口感较细致，
https://goo.gl/xc2Huw
帆立贝虽没干贝来的美味但较有口感，
https://goo.gl/s6k3sA
松阪猪简单油煎至稍微焦黄，
https://goo.gl/58iipm
淡淡脂香搭著松阪猪微脆的口感，挤上一点柠檬汁更爽口，
https://goo.gl/PAMhHU
[经济双人餐]
内容有香蒜鸡腿排、炒牛羊猪(择一)、竹荚一夜干、塔香三鲜、葱蛋，
鸡腿排没有过多调味，先皮朝下煎出油脂，再用油脂慢煎鸡腿，
https://goo.gl/2NQKQn
最后煎至表皮焦香脆搭配爆香蒜碎，
https://goo.gl/sdFKPG
逼出油脂煎至焦黄酥口的鸡皮是我的最爱，
https://goo.gl/ANGWaT
塔香洋葱炒羊肉，
https://goo.gl/UtWjTV
带点芡汁口味较重非常配饭的一道，
https://goo.gl/FQJ7Wy
烧烤店常见的一夜干，
https://goo.gl/dwKdPH
油煎的竹荚肉质较烤的保有多一点水分，
https://goo.gl/ZjoxaN
焦炙的鱼肉特别诱人，
https://goo.gl/uFhsSx
塔香三鲜有虾仁、小九孔鲍、透抽、蟹管肉、红黄甜椒，
https://goo.gl/7huLzv
淡淡酱油提出海鲜滋味，
https://goo.gl/HBuhcz
一般葱蛋加上酱油，
https://goo.gl/y9fnFq
[清蒸果香生蠔]
https://goo.gl/tnZ4aW
生蠔蒸熟淋上老板自制的奇异果酱汁，
https://goo.gl/a6guD9
蠔肚白润饱满，
https://goo.gl/T8qsDM
蠔的原味清淡但奇异果酱汁并不会抢了主味，两者搭配各自互补，
https://goo.gl/ktmiJX
[鱼卵秋刀鱼]
先别误会这不是秋刀鱼本身的鱼卵，
https://goo.gl/tUDupu
秋刀鱼的刺大致上已剃除，
https://goo.gl/e8oqgZ
鱼腹中塞满鱼卵吃起来饱嘴又满足，
https://goo.gl/BHq8Dy
鱼卵没有过度调味所以还能吃到秋刀鱼的滋味，
https://goo.gl/fGDH8V
[安格斯牛小排]
https://goo.gl/psrUiq
油脂的香甜大于肉香，对喜好这味的人一定不能错过，
https://goo.gl/qJVcs5
这也是老板推荐可以吃全熟但又软嫩不干柴的一道，
https://goo.gl/n2ybEj
[鸭肝]
由玉米饲养的加拿大进口鸭肝，鹅黄色泽大小也跟当归鸭摊看到的肝不同，
https://goo.gl/LQMMHc
表面洒上干粉煎至焦脆，
https://goo.gl/Ezgwcd
浓郁香醇的鸭肝搭配一样醇厚的松露，
https://goo.gl/DouP6e
焦黄的双面散发著诱人的香气，
https://goo.gl/8kAjJG
软绵的口感搭著鸭肝滑润的油脂，浓缩般的肝脏风味留在味蕾让人回味无穷，
https://goo.gl/q3avAW
最后提醒一下，店址附近不好停车，建议骑机车比较方便。