楼主:
eyesg (彌å郎)
2018-11-16 15:52:53那种瘦肉比例比较高 又有炒大蒜加进去的
是肉燥饭 是卤肉饭？
可是我发现南部找都是这种
漂浮肥猪肉的那种不是很合我胃口
https://i.imgur.com/sUEnf6g.jpg
偏偏这种到处都是
看到漂浮肥肉崩溃
毫无嚼劲的肥肉 肥啧啧的油
参入白饭以后你以为你在吃一坨油质配上死咸的莫名液体 台南的还是甜的 根本糟蹋整碗
的白饭
不是很合我胃口
宁可吃白饭
记得以前很多瘦肉 然后还会放大蒜进去的 会瘦肉粒粒分明
https://i.imgur.com/dlMUJcn.jpg
而且他正式名称怎么称呼啊
这种真的人间美味到底要怎么正名啊
到底这种肉燥饭or卤肉饭要去那边吃
最近才知道以前大学常吃那间倒掉了
这间会炒大蒜跟香菇加进去
水油比例超完美 那才是汁啊
哪股香气让人欲罢不能
配上瘦肉跟白饭的共鸣跟本
改变世界对瘦肉的认识
那是一种艺术
真的毕业以后都在找这种肉燥饭
二种根本地狱差别
肥肉漂浮的真的 ..我不能接受
瘦肉分明的根本天上美味
可是我怎么都找不到瘦肉分明的
难过死了
跪求台南台中台北三地此美味
作者:
powyo (光子郎)
2018-11-16 15:55:00先帮补血
作者:
bigeye (bigeyemeimei)
2018-11-16 15:58:00作者:
bbluejay (哈尼捏捏捏～)
2018-11-16 15:59:00这是台南的灵魂 你会被干爆
作者:
bigeye (bigeyemeimei)
2018-11-16 16:01:00完全没有印象有卖原po说的那种的店……原po可能会被嘘爆
作者:
jspout (Chaos Confusion Mess)
2018-11-16 16:06:00每个人喜欢的不一样，你不喜欢的就眨成这样…根本是讨战啊
作者:
gromitfu (我是菇鲁米)
2018-11-16 16:07:00你的地狱是很多人的天堂
作者:
jspout (Chaos Confusion Mess)
2018-11-16 16:07:00贬
作者:
gromitfu (我是菇鲁米)
2018-11-16 16:08:00第二种可能是瓜仔肉饭吧，我家阿母会用绞肉、香菇、大蒜、大茂黑瓜下去卤
作者:
husky070 (天草 光次郎)
2018-11-16 16:08:00帮补
作者:
OnAero (人生何处不呛呛)
2018-11-16 16:11:00蔡三毛猪血摊的肉燥饭可选瘦肉
作者:
jin0809 ( )
2018-11-16 16:15:00不爱吃就滚啊
作者:
hihiwu (轩)
2018-11-16 16:23:00瘦肉肉燥只有在当兵的时候吃过，不错吃啦，但是就是少了肥肉的油黏香滑
作者:
ascii (城里的月光)
2018-11-16 16:29:00好饿...现在哪种我都能嗑下去三碗
作者:
a6982537 (baychi)
2018-11-16 16:32:00肥肉燥正统
作者:
iceye 2018-11-16 16:40:00有些店可以请老板帮你弄瘦一点的就好 还是去吃瓜仔肉饭?
作者: lebronlp097 (呵呵轩) 2018-11-16 16:43:00
肥肉超棒 但是太多会腻
作者: darkarea (闇域) 2018-11-16 16:44:00
胶质啊胶质啊
作者:
ls14 (ls14)
2018-11-16 16:48:00面店的肉躁饭通常是瘦肉的
作者:
cjfnued (西街)
2018-11-16 16:48:00那你去北部吃阿 来这边引战
作者: doggynose (capybara) 2018-11-16 16:49:00
好好的肉燥饭说成这样…
第一种才好吃好吗，上北部念书看到第二种连吃都不想吃.....
作者:
s756529 (就这样囉)
2018-11-16 16:57:00台南就是有肥肉才香
作者:
GJmoon (啪啪兔)
2018-11-16 16:58:00食记在哪？还有瓜仔肉饭跟肉燥饭不一样
作者:
bbluejay (哈尼捏捏捏～)
2018-11-16 17:05:00台南肉燥百家争鸣根本可以专文评比了轮得到你不削？
作者: Doublecute (搭拨Q) 2018-11-16 17:16:00
加香菇不会去吃香菇肉饭
作者:
bbluejay (哈尼捏捏捏～)
2018-11-16 17:27:00请问大家推哪间牛肉汤的？是不是很少免费的了？
台南就这样啊 我本来也不吃肥猪肉的 但台南的很可以
作者:
rodney92 (rodney)
2018-11-16 17:35:00卤肉饭
作者: kilda (台南健工找我) 2018-11-16 17:35:00
假问卦真引战
作者:
cvb962 (阿达)
2018-11-16 17:40:00换 推
瘦的就是卤肉饭，以前吃过很棒的，可惜搬家关门很久了
作者: panda1547 (panda) 2018-11-16 17:45:00
根本引战 你去吃罐头卤肉就好
作者:
kasiya (可可洛)
2018-11-16 17:54:00尊重你喜欢瘦肉燥，但刻意把肥肉燥贬成这样不得不嘘
满压抑战的没想像中多，不喜欢没人勉强你吃，但贬成这样是？觉得咸出门不会自己带包盐腻
楼主:
eyesg (彌å郎)
2018-11-16 18:15:00这有什么好战的啦 你们爱吃不是很好吗
作者:
bbluejay (哈尼捏捏捏～)
2018-11-16 18:18:00楼上原波带种 保重
作者: gogojazz (犹他爵士边缘队) 2018-11-16 18:23:00
掰
作者:
a1102343 (冷吱吱~~)
2018-11-16 18:32:00喔
作者: Gottisttot (神は死んだ。) 2018-11-16 18:46:00
要吃的话自己找 不然就滚回北部
作者:
zw0369 (吃货)
2018-11-16 18:46:00帮补血嘻嘻
不好意思 台南都叫肉燥饭 传统都是肥带瘦 偏甜问题就不用再战了 但我妈做的肉燥是瘦肉的 就少了个口感~结论就是 不合口味 以后你别来 我多年前在福记包肉圆迎面走来一个家庭 吃完要离开 其中一个大妈就说这肉圆用蒸的阿 吃起来软软烂烂 里面也只有包肉而已阿是在有名什么? 好吃什么? 讲的不小声 搞的我很不爽就...怒多包一份回家吃了
作者:
Leo999 (Leo999)
2018-11-16 19:46:00补血
作者:
Loraiba (L)
2018-11-16 20:01:00二没坏
作者: FairPrice (安南人) 2018-11-16 20:18:00
分类错误
作者: greyrose7 (柔道部主将) 2018-11-16 20:19:00
第一张图才是好吃道地
作者:
GFGF (GFAT)
2018-11-16 21:00:00喔
作者:
wanboboq (小馒头波波)
2018-11-16 21:46:00我爱肥肉啊啊啊 最好是吃到嘴巴黏起来张不开
作者:
xx5244 (啊你妹~)
2018-11-16 21:55:00分类错误
作者:
my1938 (不知道该说什么)
2018-11-16 22:23:00滚
楼主:
eyesg (彌å郎)
2018-11-16 22:52:00我就真的觉得不好吃 也没很贬 你们觉得好吃就好啦 有必要这样吗
作者:
a2036 (橘子超可爱)
2018-11-16 23:13:00讨战？
作者: durham (durham) 2018-11-16 23:13:00
我都唸IKEA
北部搬来台南三年，已被肥肉燥收买。快检举肥肉燥贿选啊
作者:
my1938 (不知道该说什么)
2018-11-16 23:22:00你可以直接问哪里有纯瘦肉的卤肉饭就好啊，你前面先打一堆批评肉燥饭不是来放火引战不然是什么？
作者: AkumaII (AKUMA) 2018-11-16 23:23:00
又是台南都甜的 呵呵
作者:
my1938 (不知道该说什么)
2018-11-16 23:24:00你说你没有很贬，但你原文已经用到糟蹋的字眼了欸
作者:
kasiya (可可洛)
2018-11-16 23:32:00没很贬? 呵，都是我们小题大作齁，你好委屈你在台南版说我们常吃的肉燥饭都是糟蹋 谁听了心情会好?
作者:
likeysana (ONCE<3Sana)
2018-11-16 23:47:00这样是食记我都能写超过一百篇了
作者: winniepao (PAO) 2018-11-17 00:39:00
台南人去北部用餐也不会嫌太咸或者贬低北部食物,台南食物甜又怎么了,我们又没叫你吃？
作者:
midipore (沉默の笔记)
2018-11-17 00:47:00根本故意引战文，个人认为全是瘦肉的反而难吃，干巴巴的
作者:
tyf99 (呵呵)
2018-11-17 09:50:00度小月啊
作者: jxigjll (jxigjll) 2018-11-17 14:25:00
滚吧