餐厅名称：佶椿锅烧屋
地址：台南市东区仁东街81号
电话：0901-092368
营业时间：10:30-14:00 / 16:30-20:30
公休：不知
每人平均价位：约65-100元
是一家新开幕的平价锅烧意面店
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https://reurl.cc/MZMWL
先声明不是我家开的，也没有收店家任何好处(反而还一直狂花钱消费)
只是妈妈在店里打零工交朋友，因为亲眼看到老板娘是怎么料理食物
所以觉得应该要来推荐一下，让有良心的店家可以有点动力继续经营下去
环境
https://reurl.cc/8yb97
https://reurl.cc/a5MX3
全新装横的店面，外面厨房和内部用餐环境非常非常干净
很多店的厨房和内用环境真的很恐布
内用有冷气可以吹~适合喝热汤怕热的人
https://reurl.cc/V3mnZ
内用有附环保餐具，这很重要 (通常只附免洗筷的店我会选择外带回家吃)
菜单 (因为新开幕，11/6前消费满150送小菜一盘)
https://reurl.cc/MZMM4
可以选择加面加料
原味锅烧蒸煮面加面
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老实说料没有非常澎湃，但是没有放常见的火锅料(例如假蟹肉棒)
这点一定要称赞(通常锅烧意面放的火锅料都是被我丢掉的命)
虾子很新鲜，加面吃完后有过饱
最厉害的是汤头，一喝就知道是认真熬的，不是小x屋小x豆调出来的等级
妈妈说，汤头老板娘都是用鸡骨猪大骨熬煮，她亲眼看到~
(而且骨头最后都被妈妈包回家赏给狗儿了...)
点了两份刚好达开幕满150元送小菜的门槛，选了小黄瓜，不错吃
https://reurl.cc/g8nnL
https://reurl.cc/KxOEM
料没有非常澎湃这件事
妈妈曾经给老板娘建议是不是放一些火锅料
成本不高，看起来又可以让客人觉得大碗又划算
但老板娘说，她就是不想要放一些添加物或化学合成的食材
有良心的老板真的很少
因为是认真做的汤头，还有老板娘的理念，所以决定要来发文