最近又吃了几间没吃过的牛肉汤 也发现了很多值得介绍的好味道！
1.
餐厅名称：阿棠牛肉汤
地址：台南市尊王路93号
电话：06 2203056
营业时间：11:30 - 21:00
公休：礼拜一
每人平均价位：100元~
这间是台南少数礼拜二还有营业的店 (其他还有崇德市场. 国华街潘家. 海安路牛肉の场)
第一次来 点了
当归牛肉汤
150元 是牛肉块 (也可以点肉片) 不过煮的很软烂 不需要嚼很久
汤头跟台南羊肉汤店家的当归羊肉汤很像 甜甜的当归汤 只是肉换成了牛肉
麻油牛肉汤
150元 一上桌 就闻到麻油香气 入口后更是明显 很棒！
老板娘说麻油完全没有 "套" 沙拉油 所以香气才会这么足够
第二次来 点了
牛肉汤大碗
150元 汤头一喝就有很明显的甘甜味 是凤梨的甜味！
其他间(像是中华东路吴家)虽然也有放凤梨熬汤 但味道没有这么明显
这汤头我实在很喜欢 忍不住又再点了第二碗
白道牛肉
150元 是炒的 姜 + 白醋 + 葱段 + 牛肉片 没特别的心得XD
阿棠的牛肉算中上 虽然肉质没有让我很惊艳 不过那凤梨甘甜味和麻油香汤头超赞！
(已纳入我的牛肉汤美食口袋名单)
2.
餐厅名称：无名牛肉汤
地址：台南市金华路三段158号
电话：06 2231503
营业时间：16:00 - ? (FB和Google都没找到资讯)
公休：? (没找到资讯)
每人平均价位：100元~
本来想去吃金华路的上品 路过看到这间 就进去吃吃看了 我点了
牛肉汤大碗
150元 汤头喝得出蔬菜的甜味 上面有些许牛油 有油就会带牛油香气 算还不错
肉不行 一端上桌 我就立刻动筷子夹肉 发现肉几乎已是全熟 不但没有红 连粉红都看不见
肉莫名的过熟 昏= = 可惜汤头还不错的说
蒜头牛肉
99元(特价 原价120元) 蒜头 + 洋葱 + 牛肉片 蒜头松软 洋葱爽脆 搭配起来还不错
3.
餐厅名称：黄家牛肉汤
地址：台南市仁德区中山路313号 (在丹丹汉堡的对面)
电话：06 2792708
营业时间：10:30 - 14:00, 16:30 - 22:00
公休：礼拜二
每人平均价位：80元~
这间是版友推荐 我点了
牛肉汤最大碗 (小碗的只要80元)
150元 汤头是蔬菜熬煮 很清爽清甜的味道 不是重口味 喝多也不会腻口 美麦！
牛肉丸汤 (菜单写店家手工制作)
80元 这牛肉丸软中带一点嚼劲 不像市面很多贡丸脆的很奇怪? (都有加硼砂...)
稍微咀嚼还能感觉有点juicy 好吃！
我一度想问问看有没有卖冷藏的 又怕冰过了会不好吃= =
这牛肉丸如果在家自己煮汤 加很多芹菜一定超棒！ 可惜我家人都不吃牛><"
明明是早上才吃过 但我现在竟然很想再吃一次那牛肉丸 美食总是令人怀念阿QQ
(已纳入我的牛肉汤美食口袋名单)