※ [本文转录自 Food 看板 #1RqglxBI ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 茂雄虾仁肉圆
时间: Fri Oct 26 13:54:00 2018
餐厅名称：茂雄虾仁肉圆
消费时间：2018年/10月
地址:台南市中西区保安路46号
电话:06-2283458
营业时间:09:30~21:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46293462
中午来到保安路这边闲晃，只有零星几个店面有在营业，还是晚上的保安路比较热闹，
但无奈五脏庙已经在抗议了，所以就来这间虾仁肉圆尝试看看。
品项很简单，只有虾仁肉圆、芋粿和四神汤，且我太早来了，芋粿才刚炊好，
只能稍等一下才能品尝到。
虾仁肉圆，一份60元，价格还蛮贵的，然后肉圆皮咬起来软黏Q弹，
里头内馅包了火烧虾和肉末，最特别的还是这肉圆酱料，似乎使用了虾膏下去熬煮，
但我吃不出什么虾子鲜味，反倒觉得酱汁咸度很刚好。
芋粿，以份量来说价格同样有点贵，然后酱汁也是肉圆虾膏淋酱。
而这芋粿口感厚实滑Q，且能吃到货真价实的芋头条，但没什么芋头香气。
四神汤，非常小一碗，汤头喝起来带点四神中药味。然后肠子新鲜干净，咬起来有Q度，
是好吃的小肠，可惜少了点。