※ [本文转录自 Food 看板 #1RjMzbSG ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 尚禾黑糖粉圆冰(海安店)
时间: Thu Oct 4 09:39:42 2018
餐厅名称:尚禾黑糖粉圆冰(海安店)
消费时间:2018年/10月
地址:台南市中西区海安路二段30号
电话:0989624168
营业时间:周日~周四12:00~22:00/周五~周六12:00~23:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46264803
今年夏天没吃到什么冰,且玲妹这几天突然想说要去吃冰来结束一下这个闷热的季节,
所以就上网搜寻到这间店家,于是我们马上骑车前往尝鲜看看。
直接拿菜单勾选就好,然后店家有隐藏版冰品,会写在店门口的放置立牌上头。
芋头牛奶冰,店家给了不少芋头和炼乳在剉冰上面,然后冰体是呈现细致形状的剉冰,
且黑糖淋了不少。而芋头口感扎实软绵,配上甜蜜的炼乳,对味又不违和,还挺不错的。
但可惜吃完了芋头后,底下黑糖剉冰会剩下许多,一瞬间变得非常单调,
每次吃这种冰大都会有这种情况的产生,只能说一口料要多配好几口冰,
才有可能把全部剉冰都消耗完毕。
面茶八宝冰,个人很喜欢吃面茶,所以发现店家有这道冰品时,
就立刻决定要点这道来试吃看看了。首先面茶粉给很多,整个冰体外圈满满的面茶粉末,
一不小心还会漏个满桌都是。然后八宝馅料有花生、红豆、大豆、绿豆、杏仁冻、仙草、
粉圆和汤圆,该有的软烂Q弹口感都有,甜度尚可,只是底下的粉圆在剉冰中浸泡过久,
变得有点偏硬,且黑糖淋酱太多又过于甜腻,要不是有面茶粉的支援,会显得稍微腻口。