※ [本文转录自 Food 看板 #1Ri3L1um ]
作者: hibabino (黛西) 看板: Food
标题: [食记] 台南 中西区 福生小食店 肉燥饭/鱼皮汤
时间: Sun Sep 30 10:30:19 2018
餐厅名称：福生小食店
消费时间：2018年/09月
地址：700台南市中西区海安路一段100号
电话：06-228-2998
营业时间：06:00-19:00
每人平均价位：50
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉燥饭
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/tainan-fusheng/
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台南知名景点海安路，搭配上台南美食，第一个联想到的就是“ 福生小食店 ”。
福生肉燥饭在台南可说是颇有名气的一间老店，店面除了店内座位，连外头也搭起棚子、摆起桌椅做起生意。
附近马路上都可以停车，但如果是假日稍嫌车位难寻。
肉燥饭 $15 （小）
肉燥饭肉燥香气足，咸度刚好。
较值得提到的是白饭粒粒分明又饱满，完全没有年再一起或过软黏的迹象，如果对白饭讲究的人应该会喜欢。
一碗 $15 价格颇便宜，我想这样便宜又美味的小吃就是台南小吃最迷人的地方！
鱼皮汤 $40
在台北很少看见虱目鱼皮汤，刚好鱼皮汤是福生的招牌就点来喝喝看。
一碗当中大约有6、7块鱼皮，沾点酱油就好吃，软Q软Q口感不错。
有些网友好像有反应有时会吃到鱼皮中带有些许鱼刺及鱼鳞未去除干净，但当天我吃是没有这个情形。
汤则是口味偏甜，但有点过咸，我喝几口就觉得味道太重不是很喜欢，但就算只吃鱼皮，$40元的价格也是颇合理。
后记：
福生小食店的用餐环境稍嫌不优，服务也因为人多而没什么服务。
不过以台南肉燥饭的水准，吃起来口味蛮讨喜。
路过海安路可以吃吃，而且转个弯就是保安路，还可以继续吃台南小吃 :P