※ [本文转录自 Food 看板 #1RdnSj-W ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南永康区 榕园精致锅物
时间: Mon Sep 17 10:53:30 2018
餐厅名称：榕园精致锅物
消费时间：2018年/9月
地址:台南市永康区中华路720号
电话:06-2035847
营业时间:11:00~14:00/17:00~20:00(每周一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46206054
晚上玲妹说突然想吃火锅，所以就上网找了一下，发现住家附近这间还没来踩点过，
于是就驱车前往品尝看看。
入座后店员会提供纸本菜单来填写，若是第一次来用餐的客人也会教导如何点餐。
然后这间店是可以共锅的，若是点两个汤底的话也是一人一锅，反正不是鸳鸯锅的模式。
且有双人或三人套餐可以点选，但基本汤底一定要点，因为会附菜盘，连主食部分同样都
是单点的，所以整体价格来说会有点偏高，另外店内是有低消，虽然随便点都会超过。
而里边有沾酱区和饮品可以自行取用，而饮料则是冰水和蜜茶。
招牌精致汤底和香醇牛奶汤底，汤底部分我们分别选了这两种，且菜盘来的时候已经添加
进去了，只需等待煮滚就可以食用。然后招牌汤底喝起来就一般的昆布高汤，牛奶则是奶
味略重，而整个蔬菜盘份量偏少，不加点东西来煮的话吃完后会觉得空虚感很严重。
综合火锅料，这是加点的部分，有手工蛋饺、豆皮和珊瑚菇，虽然给量同样稀少，
但单点价格不算贵，若有什么喜欢吃的可以放心去加价购。
上等五花牛，上桌时呈现的样子不是冷冻牛肉片，所以吃起来口感油脂特别丰富，
带点嚼劲和牛肉鲜味，还不错吃。
特选梅花猪，这猪肉没什么腥味，咀嚼起来富有咬劲，不用川烫太久就可以吃了。
上选五花猪，油脂含量比牛肉还多，所以吃起来会有点脆度，然后肉质新鲜软嫩，
同样好吃，这样看来店家肉品表现挺好的。
活冻大草虾，菜单上写着是5只，但老板娘解释说这虾子个头比较大，
所以才会变成给4只，果然这草虾来头不小，随便摆个几只盘子就会放满了。
且口感超级Q弹，新鲜度百分百，好吃无极限，若是虾子爱好者建议可以一次点个
10只来吃，非常过瘾。