[食记][安平] 深蓝咖啡旗舰店

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-08-31 12:32:44
※ [本文转录自 Food 看板 #1RYCJGZn ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南安平区 深蓝咖啡旗舰店
时间: Fri Aug 31 12:32:14 2018
餐厅名称:深蓝咖啡旗舰店
消费时间:2018年/8月
地址:台南市安平区建平路335号
电话:06-2933331
营业时间:08:00~20:00(每周三公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46122879
终于来到传说中南部千层蛋糕界的LV朝圣了,之前有次想来造访且还特地选了奇怪的
时间点,没想到一踏足现场排队人潮挤得水泄不通,所以就只好无功而返。
然后今天外头狂风暴雨当中,我们也正好有事来到安平区,就反方向思考现在过来应该
能吃的到甜点吧,于是二话不说马上开车前往,正如我们所料不用排队就有位置了,
那就促成了这次的朝圣之行啦。
店员引导入座后会随之送上菜单,过没多久就会来帮忙点餐,所以可以安心的在座位上
研究一下。然后店家千层价格不斐,这已经是预料中的事,但幸好低消部分不限饮料,
只要有点超过低消金额就行了,另外桌上还提供了白开水给客人饮用。
蓝色伦敦,是没办法回冲的茶品,因为里头没有茶包。然后店家给了两个方糖,
方便客人自行使用。而这伯爵茶喝起来茶韵很深厚,倒是没什么果香味,
且特有的佛手柑香气也较淡薄,若是菜单上不写是伯爵茶,还以为在喝某一款的浓茶。
原味法式千层,因为非常难得进来一次,所以就大气的点了三个不同口味的千层蛋糕
试试看。首先是原味的法式千层,虽说是千层蛋糕,但也不可能真的是千层,
可是店家的千层厚度已经是我们吃过的千层蛋糕里头最为厚实的了,
且经过我们向店员询问之后,店家所有千层蛋糕层数大约落在35~40层左右。
虽然是如此的厚层数,吃起来却不显干,蛋香浓郁,滑顺细致,店家鲜奶油给的很均匀,
让这千层蛋糕呈现颇为湿润状态,甜度又合宜,吃多了我也不觉得腻口,还蛮好吃的。
鲜果千层,夏天的是芒果口味,从侧面看就能看出有两层芒果内馅,
所以很难用叉子一刀就从上往下切断,需要刀子的辅助才行,店家正好考虑到这种状况,
所以贴心的附赠了一柄餐刀。然后这芒果千层的鲜奶油比原味千层还多,
吃进口中满嘴的奶油味,幸亏芒果口味甜度甚低,中和了奶油过多的状态,
且还能吃到芒果果肉的感觉,但整体来讲还是原味千层表现得较为出色。
甘纳许千层,这款千层鲜奶油多寡介于原味和芒果之间,然后店家使用的巧克力甜度也很
适中,所以吃起来的腻口感不会很重。且底层蛋糕体还放了不少巧克力碎片和饼干,增
加了不少脆口度,让整个口感层次丰富了许多,个人还蛮喜欢这巧克力千层蛋糕的。
作者: justsp4 (嫩ㄟ~)   2018-09-01 06:54:00
这价位摆明了要找盘子帮忙付装潢费用啊
作者: skyhal (halKRO)   2018-08-31 14:27:00
不推
作者: quietapau (看开一点)   2018-08-31 14:41:00
超不推
作者: sally222280 (大葵)   2018-08-31 15:48:00
不推
作者: slink93 (要有铜锂锌)   2018-08-31 16:22:00
我很好奇咖啡馆加服务费是服务了什么东西另外这餐点的价钱实在令人惊讶w
作者: Johnny775 (羽神)   2018-08-31 16:41:00
作者: a13045423 (璇儿)   2018-08-31 16:51:00
作者: sj617093 (咻蹦咻蹦)   2018-08-31 18:17:00
很不推 变得很难吃
作者: C4F6 (C4F6)   2018-08-31 19:09:00
这间路口进去有家咖啡店,偶尔卖的千层蛋糕还不错
作者: sakulas0712 (呆呆猫~)   2018-08-31 19:49:00
不堆,叶佩雯
楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-08-31 20:32:00
服务安排座位点餐送餐吧 连水都要自己倒哩
作者: allaboutme (stay with me,)   2018-09-01 00:38:00
卖观光客 台南人不吃
作者: wouldyou (Loser)   2018-09-01 01:32:00
潮! 你们上面嘘个屁!! 你们都不懂

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