※ [本文转录自 Food 看板 #1RX0RkPN ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南安南区 赤牛道板烧牛排
时间: Mon Aug 27 22:12:58 2018
餐厅名称：赤牛道板烧牛排
消费时间：2018年/8月
地址:台南市安南区安中路一段970号
电话:06-2561768
营业时间:11:00~13:40/16:30~21:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46128171
今天要来安南区买东西就顺便过来附近店家用餐，正好在网络上找到这间牛排馆，
于是赶紧进来尝鲜看看。
菜单上有单点也有双拼，然后酱料同样可以勾选两种来做混搭。店内一角则
放了浓汤、饮料和餐具可以自行取用。
红茶和玉米浓汤，红茶颇为甜腻，且茶韵微苦，不太喜欢。
而玉米浓汤喝起来很顺口，能吃到不少肉末和玉米，挺真材实料的。
餐包，就仅是热呼呼的餐包，没有爆浆奶油在里头，有点显干。
酥脆鸡腿排，首先面条给的是白面，口感咬劲普通，没什么Q度，
虽然玲妹很爱但不是我喜欢的。然后鸡腿排很大一块，外皮煎得很赤香，脆度颇高，
且肉质软嫩厚实，带点嚼感，还不错吃。
嫩肩板腱厚牛排，面条和其他配菜重复了，我就不多讲，直接从主食开始说起吧。
这牛排不是一般的牛肉而是厚牛，从断面图来看确实是有厚度的，且我们勾选了5分熟度
，呈现出来的就是这种粉嫩状态，咬在嘴里嫩度和嚼劲都在普通水准之上，
一点也不干柴，牛肉鲜味又重，蛮好吃的。