餐厅名称：鼎富发猪油拌饭
地址：台南市中西区大德街38号
电话：06 222 2327
营业时间：10:30 - 19:30
公休：不定时
每人平均价位：30
好读图文版：http://dingeat.com/dingfufa/
前一阵很夯的鼎富发猪油拌饭，丁终于找一天去品尝了～
很想知道让大家怀念的古早味猪油拌饭到底多厉害
除了主打猪油拌饭以外，还有烧烤、凉菜、饮料可以选择，午晚餐都很适合去用餐。
鼎富发位于台南中西区大德街，隐密小巷内
若是开车会较难停车，建议骑机车比较方便。
招牌十分明显，店面满大，内用座位多，桌椅类似小时候使用的课桌椅
不过因为为开放式，所以没有冷气喔，夏天内用会有点热。
店内一角有自助餐具区。
鼎富发 菜单
鼎富发除了主打的猪油拌饭以外，还有凉菜小菜、烧烤、汤、冷饮
如果有选择障碍，也可以点店家组合的套餐，套餐内容都是猪油拌饭混搭其他美食。
因为丁怕只吃猪油拌饭无法吃饱，所以还额外加点小菜跟饮料。
猪油拌饭（不加蛋） 30$
很多人点猪油拌饭会再加生蛋黄，但丁这次没有点，加一份只要30$，加蛋只要加五元
可选择半熟蛋或生蛋黄，白饭上淋上香气十足猪油、酱油膏
再撒上少许油葱酥，简单朴实却又好吃
可惜就是份量太少，丁可以吃三碗没问题！
荷包蛋 10$
荷包蛋可以选择全熟或半熟，虽然丁点额外的猪油拌饭没有加生蛋黄
但铺上荷包蛋也是不错的搭配！
猪肉串(一份两支) 45$
烤串都是现点现烤，肉质不错，喜爱重口味的会很喜欢。
炸手工甜不辣 40$
甜不辣炸得刚刚好，外酥内Ｑ，洒上简单的胡椒粉就很好吃。
古早味红茶 15$
鼎富发只有两种饮料，一种是古早味红茶，一种是弹珠汽水
吃著猪油拌饭还有古早味红茶可以搭，真是幸福～