餐厅名称：这一小锅
地址：台南市中西区中山路162号12楼
电话：06 222 0088
营业时间：11:00–14:00、17:00–22:00
公休：无
每人平均价位：360
好读图文版：http://dingeat.com/orissichotpot/
前阵子丁跟家人一起去吃了台南新光三越中山店12F的“这一小锅”庆祝父亲节
就是因为听说这间的肉片份量多，主餐肉片选择多样，鸡、猪、牛、羊、海鲜都有
而且汤底有六种可以选择，对于肉食主义者的丁根本是天堂
但如果想用餐，假日是不能订位的喔，都要现场等。
这一小锅位于新光三越中山店12F，距离火车站很近
因为在百货公司内，吃完还可以逛逛消食，觉得还不错。
内用座位满多，团体跟个人来用餐都有适合的座位
而且座位间距离适中，用餐感觉舒适。
自助区的酱料有很多种，应该可以满足不少人
但丁觉得这一小锅火锅不太需要再沾酱料，单吃就满好吃的。
饮料也是内用喝到饱，选择虽然不多，但基本的可乐、七喜、柠檬红茶都有
吃火锅就是要配饮料才会吃得过瘾！但如果不想喝饮料也有白开水。
饭后如果可以吃冰淇淋就太完美了
所以这一小锅有提供四种口味的明治冰淇淋，分别是芋头、凤梨、花生、梅子。
这一小锅 菜单
这一小锅点餐方式很简单，先选汤头再选主餐跟附餐，汤头有六种可以选择
主餐则是有鸡、猪、牛、羊、海鲜可以选择
附餐可以选择饭、冬粉、乌龙面、王子面
如果想要单点也可以，但基本上会非常饱，所以建议大家酌量点，以免吃不完～
另外有用餐时间限制90分钟。
狠饱大份量双人餐（30盎司） 698$
这次因为是父亲节去用餐，所以刚好有狠饱大份量双人餐可以点
汤底可以选经典石头锅或颐心菌菇锅汤底，若要其它汤底补差价
另外还会有培根牛肉+板腱牛肉双拼、梅花猪肉、蔬菜盘乙份、附餐两份
虽然现在优惠活动已结束，但仍有新的狠饱双人餐可以选择，内容不变
只是价格有差异，但还是满建议大家可以去用餐，详情可以参考店家粉丝团。
蔬菜盘
蔬菜盘满满一盘，种类满多的，也有很多火锅料
基本款的豆皮、玉米、米血、蛋饺、香菇、金珍菇都有。
汤底 御膳麻辣锅（小辣）
御膳麻辣锅可以选择辣度，丁点小辣，辣度非常适中，是会让人开胃的辣度
千万不要被它红澄橙汤底所骗，另外锅底会有鸭血跟豆腐
鸭血觉得尚可，口感还不错，豆腐很好吃，所以又有单点豆腐来吃。
御膳麻辣锅丁非常喜欢，如果是点这个汤底，肉片、火锅料不用沾酱料就很好吃
本来丁也是习惯肉片或火锅料沾酱料，但这次完全不用。
单点 辣卤鸭血豆腐 60$
因为太喜欢麻辣豆腐，所以又额外加点
丁非常推荐单点这道，因为豆腐给得非常多，会吃得非常饱
豆腐卤得入味，辣香十足，另外丁有特别说不要鸭血，所以看不到鸭血的踪影。
汤底 老火汤
老火汤汤头鲜甜，让丁家里长辈非常喜欢，多喝了好几口
而且这也是这一小锅经典汤底，吃起来就不会像御膳麻辣锅那么重咸。
汤底 经典石头锅
经典石头锅带点麻油香，不加一滴水，因有先用洋葱、蒜头炒过
再加各种中药材及注入大骨，很适合不吃重口味的人点，原汤单喝就很好喝。
梅花猪肉盘
这是套餐的肉盘，不愧是30盎司，肉片层层堆叠，份量十足
入口软嫩，点套餐真的很划算。
培根牛肉+板腱牛肉双拼
这是双人套餐其中的肉盘，雪花牛因为丁太急着吃，没有单独拍照
请大家就看首图参考吧，雪花牛盘份量会少一些
但丁觉得双人套餐真的满不错，可以吃到三种肉片
而且培根牛肉+板腱牛肉双拼肉盘份量又更多一些
且不管是用何种汤底涮过都非常好吃，最后真的会饱到不行
吃完还可以吃冰淇淋真的非常享受。