※ [本文转录自 Food 看板 #1RTNoaXU ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 阿凤浮水虱目鱼羹
时间: Thu Aug 16 21:31:13 2018
餐厅名称：阿凤浮水虱目鱼羹
消费时间：2018年/8月
地址:台南市中西区保安路59号
电话:06-2256646
营业时间:07:30~00:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46075899
今天晚上来到了保安路觅食，虽然下著雨但一整条路上人潮汹涌，
可是店家生意却很两极。知名度高的排队人潮连绵不断，例如阿明猪心冬粉，
客人都溢到两旁店家去了，幸好我要吃的这间还有位置，就赶紧停好车入内用餐，
结果过没多久整间小店就客满了，还真是Lucky。
店家主卖虱目鱼羹，然后主食有面和米粉能选择，或者想全都吃到的话就点
米粉面这种混合版的。另外桌上有调味料可以自行添加。
虱目鱼羹米粉面，先说汤头，喝起来颇为清甜不腻口，带点姜丝味道，
可以加个乌醋或辣椒来提味。然后面条和米粉就增加饱食感专用，没有特别之处。
而虱目鱼条却能咬到鱼肉，看来店家是用鱼浆裹上鱼肉或鱼皮所制成，
鲜美细嫩，味道十足，蛮好吃的。