※ [本文转录自 Food 看板 #1RT2lVS3 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 海龙肉粽
时间: Wed Aug 15 21:34:20 2018
餐厅名称：海龙肉粽
消费时间：2018年/8月
地址:台南市中西区金华路四段134号
电话:06-2252711
营业时间:06:00~23:00(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46073019
这间肉粽店之前端午节的时候就想来了，但找不到机会之外也买了其他家肉粽吃，
所以一直拖到今天才过来尝鲜看看。
菜单就在店内墙上，直接跟店员点餐即可，然后贩卖品项很简单，
就肉粽和菜粽，而汤品是味增汤和香菇肉羹。
肉粽和菜粽，首先店家淋酱有点偏咸，对于肉粽来讲，因为肉粽本身已经很有味道了，
所以咸度反而是一种累赘。但以菜粽而言，粽体只有糯米和花生的组合，
酱汁倒成了一股助力，让菜粽吃起来不再过于单调，有种因粽制宜的感觉。
然后粽子两者糯米口感都很熟烂，且肉粽吃的是卤肉和香菇混合了糯米的咸香味，
菜粽则是品尝花生和糯米简单朴实的香气，各有各自的优点，就看个人喜好下去抉择囉。
香菇肉羹，羹汤挺有稠度的，喝起来稍嫌偏甜，带点柴鱼和蒜末味，
可惜不是我喜欢的味道。然后没什么香菇的存在，肉条反倒给了不少，口感软而不柴，
很普通，难怪不少客人点味增汤喝。