台南葱抓饼加鲜蚵 小摊贩人潮挤爆
YouTube-台南葱抓饼加鲜蚵 小摊贩人潮挤爆 | 华视新闻 20180812
https://www.youtube.com/watch?v=-OIl21yYMLU
2018/08/12 19:36 华视新闻
说到葱抓饼，很常见，但在台南的可厉害了，加的料是大颗的鲜蚵仔，配上蛋汁青菜、再
夹上饼皮，满满海味让贩卖的葱抓饼小摊、假日都大排长龙，美食节目和部落客来拍照打
卡，店家干脆推出“网美版蚵仔葱抓饼”，只要跟老板说你要拍照，就可以吃到特别版。
大颗新鲜蚵仔，豪气拌入蛋汁跟青菜，在铁板上煎得滋滋作响，放上葱抓饼皮，把饼皮打
松同时，也让蚵仔鲜味汗蛋汁更融合，这满满奢侈海味的蚵仔葱抓饼，吃下每一口都会爆
浆，让台南这抓饼小店面，每到假日吸引大量游客排队购买，美食节目和部落客也争相到
访。
而就是因为现代人爱拍照，店家居然还有隐藏版的做法，若先跟店家说要拍照的，就会把
蚵仔另外煎，等蛋汁饼皮煎好了再放上，这样拍起照来，就会像网红部落客的照片，放上
IG一定会按赞数狂飙，很多客人不知道这也有网美版，但看看两种做法只是蚵仔放法不同
，滋味吃起来还是一样，只能说现代人除了嘴，手机镜头也要跟着一起吃美食，享口福了
。
https://news.cts.com.tw/cts/life/201808/201808121933761.html