[新闻] 超可爱手指柠檬 台南农民突破一年可开花

楼主: yuzukineko (閃亮三叔公)   2018-08-08 10:27:35
超可爱手指柠檬 台南农民突破一年可开花结果
外型小巧可爱,切开小圆球果肉像是鱼子酱,目前台湾新兴引进的手指柠檬,属于高经济
作物,台南新化区从事农业超过30年的林锦文,成功栽种来自澳洲的手指柠檬,并与新化
区农会共同发表推广。林锦文利用嫁接的方式,让新的树苗保证在一年内开花结果,一般
民众在家中可自己栽种,作为观赏。若要以收成为优先者,以地植方式栽种,就能种出丰
硕果实。
林锦文表示,手指柠檬因外形酷似手指头而得名,内含一颗颗晶莹剔透的果肉,具有光泽
且十分饱满,果肉吃起来脆脆的,一咬颗粒就会喷出果汁,味道就像传统的莱姆,用途多
样化,可用来制作蛋糕、握寿司、沙拉等创意美食,夏天到了可加入爱玉冰清凉消暑,他
准备大规模栽培,降低成本,让价格更亲民。
新化区农会理事长李伟智表示,手指柠檬属于未来有市场潜力的作物,适合发展台湾精致
农业推广。目前大台南区域拥有高经济产物很少,期待未来市政府能正视台南农业,在产
销上给予农民帮助,多给予行销机会,让台南的农业闯出一片天。台南市政府农业局也前
来了解农民栽种状况,必要时可提供适当协助。
https://udn.com/news/story/7266/3296815

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