餐厅名称：牛帮主面食馆
地址：台南市永康区东桥一路262号
电话：06-3035858
营业时间：11:00-14:00/17:00-20:30
公休：周日
每人平均价位：150元
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网志图文好读版
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牛帮主面食馆
这间是芥末吃牛肉面到现在最喜欢的一间店，
因为跟肉块比起来我比较喜欢吃肉片，
牛帮主的牛肉面就是搭配肉片。
汤头好喝~面条Q，小菜也好吃~~~
牛帮主就开在永康东桥一路上，
现在这一带也开了几间不错的店。
进到店里柜台旁边有小菜跟卤味可以自取，
桌数不多环境满干净的。
菜单主要以牛肉面为主，
分三种汤头：红烧、麻辣、清炖。
面条有细面、拉面、刀削面三种可以选，
细面比较硬、刀削面比较Q，
可以依自己口感选择。
小菜的猪耳朵，
脆脆的咬起来香香，
不会太咸很好吃!
豆干是放在冰箱保存的，
有一点甜咸很好吃。
看网络上很多人推荐点的红油抄手，
这辣度比麻辣牛肉面再辣一些些不过不会太辣，
虽然跟我心目中红油抄手还有点距离，不过我觉得很好吃。
馄饨真的很大颗，淋上红油跟一点麻酱，
加了榨菜跟肉燥，一口塞不下~馅料也满新鲜的。
麻辣现冲牛小排牛肉面
上菜的时候牛肉是完全生的再淋上滚烫的汤汁，
看起来很新鲜好吃，麻辣的汤头是微辣，
喝起来咸淡适中，滋味很不错!
店员还有多给一个小盘子，
说是万一肉太熟可以先捞起来在盘子上，
牛小排满大片的，
吃起来很满足，
汤则是会让人想一喝再喝~
牛五花牛肉拌面
芥末选了刀削面，是很宽的面条，
吃起来很Q弹，牛肉口感也好很新鲜！
个人超爱吃这种宽面条~~~
QQ的口感，我想以后会常来报到。
佐料区还有提供牛油，
是增加辣度的，喜欢吃辣的朋友可以试试。