[食记][中西] 丼Fun台南店

楼主: reesion (阿汤哥)   2018-07-29 22:38:31
餐厅名称:丼Fun台南店(乐活美食团第147次公开团)
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2018/07/fun.html
消费时间:2018年/6月
地址:台南市中西区五妃街212号
电话:06-2130680
营业时间:11:30 - 14:30、17:00 - 21:00
公休:无
每人平均价位:290
可否刷卡:否
有无包厢:否
座标(度分秒):22°58'57.3"N 120°12'17.9"E
停车:普通(路边停车)
2018年1月份才开幕的丼Fun台南店位于学生聚集的五妃街上,
看资料发现是台北起家的日式丼饭专卖店,
主打炸牛排、玫瑰丼等特色餐点
内部空间以简约的日系风格呈现,用餐时必须先确认位子后,
再到前方的贩卖机点餐
中间的区域放了日本神社会看到的絵马挂所,
一旁也有空白的絵马,似乎可以让客人写上祈愿的话语
https://goo.gl/qc25Di
目前提供的餐点只有五种:玫瑰丼、蔷薇丼、炸牛排、炙烧牛排丼与炸豚丼
贩卖机旁有详细的图片菜单
https://goo.gl/aEsXjW
前面提到了丼fun是以贩卖机为点餐手段,
但点完餐后还需要交给专人拿去厨房,
并不是直接连线的模式,让人觉得有些多此一举,
也没有节省到人力,就是为了用贩卖机而放置贩卖机
此外,轮到我们点餐时还碰到贩卖机错误的讯息...
https://goo.gl/By9m7j
牛蒡丝 NT. 30,中规中矩的日式小菜
炙烧牛排丼 NT. 290,随餐有主食丼饭、味噌汤、开胃醋以及沙拉
https://goo.gl/S6u3BH
炙烧牛排丼,上头撒了大量葱花,肉质吃起来稍微带些韧性
https://goo.gl/VuZcXr
附餐是小份的生菜沙拉
味噌汤,记忆点不高的汤品
这杯是当天打卡赠送小饮料,似乎是芒果冰沙
水果醋,相当开胃的餐前饮料
玫瑰丼 NT. 290,以满满的牛肉片堆叠而成的肉塔,还淋上了优格酱作主调味
https://goo.gl/63apN6
正中间有个生蛋黄,等等就要来个久违的戳破秀啦!
从侧面看玫瑰丼的样子
https://goo.gl/ahHjDJ
生蛋黄戳破仪式开始(影片)
https://youtu.be/Ri_WxNkiKcE
与蛋黄一起拌著吃,肉片显得更嫩了些
蔷薇丼 NT. 290,一样有个生蛋黄在其中
蔷薇丼的肉片比玫瑰丼的焦香味道更重了些
https://goo.gl/gVVmEV
生蛋黄一样以戳破处理,不敢吃生蛋的人可以请店家移除
炸牛排 NT. 290,这两年台湾也吹起了日式炸牛排风,很多餐厅都能看到这道餐点
https://goo.gl/7NEKyL
牛油拌饭,香气逼人的主食
https://goo.gl/8Lu4Re
沾酱附了胡麻酱、日式酱油以及蒜泥
还有一碗小小的和风酱可以淋生菜
淋上和风酱的生菜沙拉
主菜炸牛排,熟度约三分熟
看上去一片红通通的样子会让人有些却步,但这个样子吃起来是可是最佳状态
https://goo.gl/sMxThu
如果真的觉得太生,也可以请店家打开小炉子的火,
再将炸牛排放上去,然后自行烤到可以接受的熟度
https://goo.gl/d6kRZq
炸豚丼 NT. 190,份量颇大的丼饭,CP值感觉相当不错
默认也有颗生蛋黄,拌著炸猪排吃一样很对味
https://goo.gl/42WTbb
炸豚丼破蛋(影片)
https://youtu.be/ZQzwOq3aLtE
猪排的厚度中等,但因为份量的关系,吃起来相当以饱足感
作者: faalihsy (冬天快来吧)   2018-07-29 23:33:00
贩卖机可能是降低算错钱的机率?! 不过错误讯息是蛮傻眼的XD
作者: skykeico (微笑面对每一天)   2018-07-29 23:38:00
推这间 炸牛还不错吃
作者: guld (七夜 群)   2018-07-30 00:26:00
贩卖机没什么问题吧?省了收银的人力 日本也一堆这种模式阿
作者: tackcalb (tackcalb)   2018-07-30 01:40:00
上次点大份的炸牛排 肉好多 吃的很爽
作者: andy0930 ( )   2018-07-30 16:40:00
贩卖机让你有身在日本感觉,然后一份多卖你100
作者: gameking (GK草祭)   2018-07-31 13:09:00
台湾很多都设贩卖机然后又有人在旁边收单的 就是一个噱头而已 店家可能根本不放心全部交给贩卖机

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