【店名】煎夫.日式煎饺
【消费日期】2018.07
【地址】台南市善化区中山路418号（东方美店门口）
【电话】0982902911
【营业时间】16：00～售完
【公休日】周日
【店家FB粉丝页】煎夫.日式煎饺
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/42905066
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
这阵子在FB地方社团常看到店家广告，那煎饺的特殊形状与金黄微焦的外观满吸引我的，
加上想念咬下煎饺后那温热汤汁迸溢的美好，一到营业时间便到场品尝了。
【店家外观】
该店家位于善化区中山路与进学路路口，没有实体店面，以东方美早餐店门前骑楼作为营
业地点。
摊位前挂的两盏灯笼在夜间颇显眼。
店家在摊位两侧立了看板，其中之一除了餐点品项外还有价目。
骑楼下摆放了几组座椅作为用餐区。
早餐店外梁柱上也贴了不少餐点实照。
店家于营业日提供下午三点前订购满额外送到南科或善化市区服务。
不想久候餐点的客人可先打电话或LINE店家预订。
【DM】
餐点选项不多，主打两种内馅日式煎饺，每份十一个，综合版为两种馅料煎饺各半。
此外还有茶碗蒸、荞麦浓汤、海带丝及仙草冻饮。
DM背面有店家营业相关资讯。
餐点为现点现做，使用矩形煎锅料理，不时可听到煎饺滋滋作响。
【日式煎饺（综合）】
煎饺上桌时会附酱油、香油调味包各一。
煎饺的纹路与色泽真的相当美观，稍微靠近也可闻到面粉经煎烤后的微焦香气，吃起来酥
脆带点微软，有些类似法式可丽饼的口感。
用筷子可以轻易将煎饺分开，另一面外观则和一般水饺相差不远，约一口大小。
这颗是高丽菜口味，吃起来很多汁且高丽菜的甜与肉馅的咸搭配得挺不错，内馅却不如想
像中来得扎实饱满。
韭菜口味的韭菜分量多了点，但肉馅也相对较少。
【豚骨豆腐汤】
到粉丝页按赞即可获赠一碗豚骨豆腐汤。
豚骨汤里放了青葱、白芝麻、柴鱼与豆腐。乳白色汤头喝起来有股甘甜味，口感也颇醇厚
，个人觉得算是满有诚意的活动赠品。
【外带盒装】
煎饺有以厚纸量身订做的外带盒，并会附上竹叉与酱料包。
【结论↓】
个人觉得口感与滋味都不错，但内馅分量不如想像中来得饱满扎实，吃起来有种空虚感。
此外用餐环境不太舒适，若外带又怕水气减损原有口感，也是个人觉得可改善的地方
。