[食记][中西] 福泰/棺材板/同记/武庙肉圆/义丰

楼主: longloveyu (yu)   2018-07-02 21:30:59
图文BLOG版 http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/584844675
前言,
儿子对于‘小石狮游府城’这本绘本是爱不释手,
在不认识几个字的情况下,仍然可以倒背如流。
孩子也常提及想去看小石狮的好朋友‘小石龟’,
好吧!那我们就来跟着小石狮游一趟府城吧!
书中,小石狮来到石精臼点心城,想起了记忆中的花生仁汤、肉燥饭,
还在石精臼点心城这偷吃旅人们的:担仔面、碗粿、虾卷。
后来来到孔庙前的克林台包,店里的凤梨酥、水晶饺都让小石狮好想尝一口。
绘本中除了提及上述美食外,
在书本后还浮夸的列了‘一生必游景点’:孔庙、赤嵌楼、安平古堡 、天后宫 、奇美博
物馆 、夕游出张所、大内龙猫公共汽车、北门水晶教堂、龙崎文衡殿。
并详列了三个景点的周边美食:
1.孔庙周边美食:莉莉、福记肉圆、双全红茶、阿全碗粿、禄记水晶饺、太阳牌冰品。
2.安平古堡 周边美食:陈家蚵仔煎、东东鲜虾饼、同记豆花、永泰兴蜜饯、周氏虾卷。
3.赤嵌楼周边美食:松村烟燻卤味、度小月担仔面、石精臼肉燥饭、阿辉炒鳝鱼、小南米
糕、赤嵌棺材板。
无法一次跑完小石狮的行程及推荐行程,
所以今日(2018.6.18)先初步以赤嵌楼周边开始进行!
▎赤嵌楼周边/福泰饭桌/张家海水伯/同记豆花/赤嵌楼/武庙肉圆/义丰冬瓜茶 >
先到石精臼点心城享用早午餐
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb13b/20355026/1191945065_l.jpg
‘石精臼’原文应是‘石舂臼’=石臼
石臼就是盛装谷物加工的容器,会以容器、工具当作地名,
也意谓著这里盛产着相关作物,
没错,此地正邻近米街(现新美街)(米街就代表盛产米啊XD)。
有盛兴的产业及庙宇(广安宫 ),理所当然的庙宇周边慢慢形成庶民小吃的汇集地。
在这里名产小吃丰富多样,很多清单上的小吃美食都可以一网打尽呢。
我们先吃了小石狮提及的肉燥饭,
不过吃的不是图画中的肉燥饭,而是知名的‘福泰饭桌’。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb157/20355026/1191944581_l.jpg
福泰饭桌创立于民国28年。
经google得知,‘饭桌仔’就是在街边开桌吃饭,
在旧时代,如果想招待亲友,却又不想开伙时,大家便会相招到邻近的‘饭桌仔’吃饭!
饭桌仔的料理都是家常菜,价格实惠,好吃,又能省去主人家的不便。
而石精臼邻近米街,当年也有很多工人会在这里祭五脏庙。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb16e/20355026/1191944092_l.jpg
▲菜色一字排开,很像自助餐店。
但这里只需要跟店家点菜后,就能回位子上等候店家送菜囉。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb15b/20355026/1191945865_l.jpg
▲价目表。鱼肚汤还没破百元!!!在现今算便宜了。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb17c/20355026/1191946666_l.jpg
▲我们一家四口点了肉燥饭*2*20元、综合汤80元,计120元。
肉燥饭香味四溢,每块肉块都带皮看起来富油脂,
但与白饭拌匀、中和后,吃起来不太油腻。
一般台南的肉燥饭都偏甜,
但福泰的肉燥饭反而是咸香口感!难得吃到咸的肉燥饭,感到新奇!
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1aa/20355026/1191945176_l.jpg
▲综合汤内有蛤蜊、鱼丸、虾仁、鱼皮。
虽然量都不多,但是一碗八十元呈现图中内容,个人觉得颇超值!
值得一提的是,虾仁有裹粉唷。
福泰饭桌
地址:台南市中西区民族路二段240号
电话:06-2286833
营业时间:07:30~14:30
公休日:周六、日
      ★~☆﹒☆.~*∴*~★*∴*﹒∴~*★*∴*★~☆﹒☆.~*∴*~★
接着按图索骥,来到石精臼点心城旁的‘张家海水伯百年老店’
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb164/20355026/1191997586_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1bc/20355026/1191997674_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb165/20355026/1191997587_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb167/20355026/1191997589_l.jpg
▲对百年老店来说,内用用餐空间能提供如图般的宽僘,满难得的。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb163/20355026/1191997585_l.jpg
▲贩售品项满多选择的。我们点了一份棺材板。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb16b/20355026/1191997081_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1be/20355026/1191997676_l.jpg
▲这是两个孩子们第一次吃棺材板。
我初来台南时也满喜欢吃的,后来开始注意体重(?)就减少碰触这种高热量的食物了XD。
厚片土司炸得十分金黄酥脆,
先不谈论高热量、精致淀粉,我觉得这土司被炸得非常好吃!
而挖了洞的土司里铺满了浓汤馅料,目测有小块猪肉、三色豆等等,
浓汤十分浓稠,口感不仅偏甜,还有股说不出的人工感,这浓汤的滋味个人不爱!
张家海水伯百年老店
地址:台南市中西区民族路二段218号
电话:0931-661399
营业时间:10:30~22:00
      ★~☆﹒☆.~*∴*~★*∴*﹒∴~*★*∴*★~☆﹒☆.~*∴*~★
在石精臼点心城的对面,有家同记豆花,是书中列为‘安平古堡 ’周边的美食之一,
但既然在这就有分店可以吃,且孩子们平日也爱吃豆花,便先前往完成任务吧XD。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1dd/20355026/1192002315_l.jpg
同记安平豆花发源地在安平,至今已开枝散叶拥有7家分店。
这里是位于赤嵌楼前的‘台南民族店’,
无独有偶在一旁还有同业‘茂记’也在这开立分店,原本要去吃茂记,
但正逢豪大阵雨,为了少走几步路XD,我们选了书中介绍的‘同记豆花’。
(看FB,这间同记分店是今年2018年初才甫开幕的唷~)
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb184/20355026/1192002994_l.jpg
▲这里的装潢复古、干净明亮又带点亲切感。
图中左手边即是柜台,用传统阿嬷家的厨柜门当隔间。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb183/20355026/1192002993_l.jpg
▲入口处右手边则规划为‘同乐背包House’的贩售据点。
柜台还用了一片1970年代的“铁窗花”装点复古氛围。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb178/20355026/1192002214_l.jpg
▲安平同记豆花民族店的室内用餐空间。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1b1/20355026/1192002527_l.jpg
▲菜单。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb116/20355026/1192001348_l.jpg
▲点了一碗传统白豆花珍珠口味 NT.35元。
※因为我没吃任何一口,所以无法评论口感XD......,大家就自个儿看图想像吧XD※
同记安平豆花民族店
地址:台南市中西区民族路2段383号
电话:06-2231188
营业项目:豆花 / 粉圆冰 / 雪花冰 / 古早味红茶 / 豆浆
      ★~☆﹒☆.~*∴*~★*∴*﹒∴~*★*∴*★~☆﹒☆.~*∴*~★
赤嵌楼对面是‘祀典武庙 ’,周边也有不少知名小吃
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb140/20355026/1192066926_l.jpg
▲这两间在台南皆有一定知名度。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb16e/20355026/1192066716_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb171/20355026/1192066719_l.jpg
▲武庙肉圆在店门口即明示‘三人合点一份不提供座位’
稍早我们家一路吃吃喝喝,四个人最多只能点一份了XD(而且还纯粹是我个人想吃而已XD)
所以选择外带。
一份三颗60元,一颗20元。外皮厚实有嚼感的(我个人偏爱福记的),
而内馅也是颇紥实!
不过酱汁的层次单一,没有惊艳之处;蒜泥则建议循序渐进添加,因为蒜泥满呛的。
武庙肉圆
地址: 700台南市中西区永福路二段194号
电话: 06 222 9142
       ★~☆﹒☆.~*∴*~★*∴*﹒∴~*★*∴*★~☆﹒☆.~*∴*~★
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb16f/20355026/1192066717_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb198/20355026/1192067782_l.jpg
▲琳瑯满目的选择,全部品项皆以冬瓜茶为基底,也能买冬瓜砖回家自个儿熬煮。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb199/20355026/1192067783_l.jpg
▲现在为全自助式点餐、投币。
心得:其实是买给孩子喝的(冬瓜珍珠),有偷喝几口,
个人觉得冬瓜香的味道满清淡的,但整体喝起来却又非常甜腻!
(平时只喝无糖青XD,意见可能不够中立)
而珍珠我觉得过于Q弹,口感是偏‘润’的,要多嚼几下。
不过孩子们似乎不太嫌弃,还没到家就整杯喝光 ,十分捧场。
义丰阿川冬瓜茶
地址:台南市中西区永福路二段192号
电话:06-2226565、06-2223779
营业时间:08:00~22:00

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com