餐厅名称：十平zyuu-tsubo
地址：台南市中西区忠义路二段158巷22号
电话：不知
营业时间：12：00~14：00、 18：00~20：00（假日到20:30)
公休：无
每人平均价位：450
网志心得 http://umiia.blogspot.com/2018/07/zyuu-tsubo.html
可能有一年没在台南吃丼饭或板前了~今天心血来潮来了一间新开的十平，看这卖相挺不
错，实际上食材也有新鲜，吃了心情甚好。分享给大家~
记得六七年前刚回台南的时候，台南没什么丼饭或是板前，后来才陆陆续续开了很多间。
从最早的筑地寿司 八吋 彻寿司，我也都去尝鲜过。举凡岩寿司 丼 丼 丼 丼 毛丼
兵卫丼 鱼旨酱 寿司添 城寿司 赤寿司漂流者鳍，其他比较台式的上原 庆山 松野 吉
藏等等，还有一些开了几年后就倒的。反正新开的就去吃。大概只有八吋跟岩寿司有回访
过，剩下都没什么回访过。没有说不好吃但也没有到特别惊艳。
店外是有点仿旧斑驳的风格老屋。说是老板来台南看到这房子很甲意，想过开甜点店 咖
啡店等等，最后决定开丼饭。因为店内大概只有10坪的大小，所以取名之。
似乎是不可订位，因为位子很少所以需要等人数到齐才能入座 。
等待候位的同时仔细瞧了瞧菜单，特别的是有看到匈牙利绵羊猪丼，但本人是生鱼片控所
以必须要吃生的。绵羊猪以后再见吧。
店内用餐环境不大，只有10个位置吧，椅子是三脚高脚椅，坐的时候要小心。今天没拍位
置，一来没带相机，二来怕拍到大家的肖像权。以后再补吧。
今天有2样隐藏菜单，
比目鱼鲑鱼干贝丼
鹿耳岛牛
老板说醋饭有特地调成台南味XD 说是加了人情味，偏甜。但我个人是觉得还好(我台南
味XD)
开胃小点是渍萝卜，就一般吧。汤也就那样。
我们点了比目鱼鲑鱼干贝丼(隐藏菜单)跟软丝干贝鲑鱼卵丼，师傅说今天鲑鱼很新鲜不适
合做炙烧，就听师傅的。比目鱼有作一点炙烧。食材真的新鲜好吃。软丝特地切的纹理也
好吃。希望他们一直保持下去。
师傅一直强烈推荐炸鸡，但今天不想吃炸的，就留待下回再试。听隔壁桌的客人也称好吃
，看来下回是非试不可了~
味增汤
比目鱼鲑鱼干贝丼 460元
软丝干贝鲑鱼卵丼 420元