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◎介绍店铺：[朱熹汉堡│中西区]
◎地址：台南市中西区开山路14号
◎电话：06-2237168
◎营业时间：10:30Am-08:30Pm
◎消费提醒：“松露和牛汉堡排”每日限量供应
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●图文网志版→https://orange-dog.com/juicybur/
开山路这家【朱熹汉堡】，在GOOGLE上176则评论还有4.6高分，
其实是家小店，古典欧风装潢的外观在开山路这边算是相当显眼，
店内空间不大，但从中午到下午两点要离开，完全没有等得到有空下来的时候，
气氛还不错，整个坐满有点像是小酒馆热闹的感觉，虽然装潢很欧风艺文，
但其实是可以轻松聊天的好地方，这样汉堡吃起来比较感觉不会有压力。
而且这边的厨房是隔离式的，所以也闻不到油烟味，整个内用空间相当舒服！
而这里主要提供的是“手打牛肉汉堡”，是的，不像一般餐厅还有牛鸡猪可选择，
也不是用牛猪混合的汉堡肉，而是完全手打纯牛肉汉堡，价位其实不算便宜，
单点汉堡价位最便宜198元，不过汉堡肉相当扎实，
也有提供加价“升级可乐+薯条”的套餐服务，其他单点点心类价位就亲切一点。
【限量供应│(单点)松露和牛汉堡排│468元】
以100%澳洲和牛肉手打成6.5oz的汉堡排肉，表面还有烙烤的焦痕，
它们家的汉堡肉都是现点现烤，所以点完餐到制作送上桌真的需要点时间。
里面除了主角6.5oz汉堡排还有芦笋跟干贝，再加上自加调制的松露美乃滋酱，
汉堡肉真的是非常厚实，从外面还不太看得出来，虽然已经闻得到香气，
但一切开整个肉汁爆流出来，香气也随着热气腾散
带着肉汁的汉堡肉建议先切块试试原味感觉一下纯粹油脂与软嫩肉质的美味，
接着第二种就是沾点松露美乃滋，让松露醇厚的香气将整块牛汉堡肉大升级！
【招牌朱熹汉堡6oz│单点258元 套餐318元】
如果觉得上面的和牛汉堡排价位稍高，那么建议点这份也非常好吃！
如果以汉堡肉来说只少了0.5oz，但里面的调味还多了墨西哥辣椒、美生菜跟蕃茄，
取名叫“朱熹汉堡”可是其来有自的，因为一大口咬下整个肉汁真的会JUICY啊！
口感扎实而且香气也不错，当然上面的和牛还是胜(毕竟也比较贵是当然的啊)
但这款的肉质口感也很不错，加上适量墨西哥辣椒的调味，辣度微微的温和。
【花生酱纽牛堡3oz│单点198元 套餐258元】
花生酱+牛肉汉堡完全是汉堡搭配的不败组合，特别是它们家花生酱还满出来，
虽然汉堡肉比起上面两款小了3oz，但我觉得看起来厚度还是相当实在的，
这个的牛肉不会爆汁，但也不会干，扎实手打感加嫩香口感还是很不错吃的。
【泡菜酱纽牛堡3oz│单点198元 套餐258元】
这个就比较看个人口味接受度，因为也要喜欢韩式泡菜，
带点微微辣，但如果泡菜能再更多些让口感更丰富还有口味特色更强烈会更好。
【单点│香辣小鸡排│58元】
这个点心跟香辣炸鸡堡大概是店内唯二两种非牛肉餐点，不过这个没有很大块，
外层酥香肉质不干柴，吃起来辣度算普通，朱熹的辣度都控制得挺大众的。
【饮料│激浪35元│美国沙士45元(点套餐可折5元换)】
我没什么在追汽水品牌，所以第一次认识“激浪”，原来是百事可乐的饮料，
喝起来是柠檬口味的汽水，网络上不少人喜欢跟推荐！美国沙士也是第一次喝，
跟黑松沙士真的很不一样，我觉得汽泡感没这么强烈，甜度稍高我还是比较爱黑松
有点意外好吃的汉堡小店，不管是想拍网美照或想要好吃汉堡都能得到满足，
价位稍高但品质还挺不错，是吃完会想念的好味道，很推荐可以来试试！
只不过要是不吃牛的话来这边可能选择会比较不多就是了。
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