[食记][永康] 大湾隆冰点

楼主: reesion (阿汤哥)   2018-06-19 19:44:58
餐厅名称:大湾隆冰点
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2018/06/blog-post_19.html
消费时间:2018年/6月
地址:台南市永康区民族路351号(大湾市场内)
电话:06-2736886
营业时间:夏9:00 - 19:00、冬13:30 - 18:30
公休:无
每人平均价位:30
可否刷卡:否
有无包厢:否
座标(度分秒):23°00'24.5"N 120°16'05.1"E
停车:不便(路边停车)
大湾隆冰点位于大湾市场内,就坐落市场-民族路出入口处右手边的位置,
是一家拥有40多年历史的在地刨冰店。站长在十几年前曾经来吃过,
所以早在2016的乐活冰品特辑就想来拜访。但特辑要收录的店家实在太多,
旧县区的重点又摆在香蕉冰,一直拖到了现在才有机会再来品尝这古早味的美味刨冰
https://goo.gl/Zc9VTb
本次由拜访隆冰点事由乐活团的从小吃到大在地团员带领,
据他表示要下午的时段冰料才会比较齐全,
所以我们挑了一个下午四点可能比较空闲的时段,
但没想到现场还是人潮满满!
现场买冰的客人一直络绎不绝地前来,有逛街的阿公阿嬷、买菜的婆婆妈妈、
刚下课的小朋友等等,年龄层横跨了好几个世代,都是为了这桌满满的冰料而来
“我要这个、我要那个”的声音一直此起彼落,
老板娘的手也不停地在帮客人添加冰料,完全没有一刻休息的时间
影片:大湾隆冰点的人气
https://youtu.be/O_n0n5BG-S0
隆冰点刨冰的价钱为均一价 NT. 30,加炼乳的话就多+NT. 5,
这价位别说在市区,即使在郊区也很少看到如此亲民的数字。
而冰料的选择基本上是没有限制数量,想要全加也可以。
但有一些比较贵的项目,例如蜜芋头,想多加一些的话就必须额外加钱囉。
传统蜜饯四菓冰中的三菓:杨桃干、乌梅与木瓜签
https://goo.gl/z45KbS
刚刚才洗好的爱玉冻,滑嫩的外表令人想咬一口
https://goo.gl/VT1DwA
珍珠、波霸、汤圆、粉粿等各种配料,罗列摊台,
散发诱人光泽、香气,让人垂涎欲滴,项目多达20种左右
https://goo.gl/7vFF4f
未切细前的仙草冻本人,Q弹的外观相当吸引目光
https://goo.gl/sYTKaN
一般刨冰 NT. 30,糖水从侧面淋入,让冰山的形状不被破坏掉
https://goo.gl/Q43CHz
冰料中以剖平并加二砂文火熬煮的蜜芋头最令人惊艳。
这芋头的颜色看上去比较深,但尝起来不是甜死人的口味,
而是芋香盈鼻加上Q松的口感,连对芋头没有爱的站长都对这蜜芋头赞誉有加
https://goo.gl/kZwZ4t
其他像是仙草、红豆、杏仁冻等冰料也都拿捏得恰到好处,一口吃下、暑气全消
https://goo.gl/YrKEi8
还有晶莹剔透的珍珠、粉条与爱玉
https://goo.gl/HH6PuW
刨冰+牛奶 NT. 35,使用了大甲牧场的飞鸢炼乳,颜色看上去比较深一些。
虽然要额外加5元,但给得量也相当大气,几乎整座冰山上都是满满的炼乳
https://goo.gl/cWGw1M
蜜芋头的最大对手:蜜地瓜,吃起与芋头一样香气浓郁、口感松软
https://goo.gl/ZaXku1
除了冰品之外,这边也有卖古早味菜燕
https://goo.gl/UADcRJ
记得站长小时候,奶奶到菜市场都会顺手带几块菜燕回来放冰箱,
还规定要吃完饭才准吃呢!
站长眼尖的发现有个小地方藏在冰料底下,看上去像是一个锅子。
据在地团员说,这是冬天卖甜汤才会看到的炉子喔。
另外,冬天时也会卖炸年糕,菜头粿和油葱粿,
是很多在地人过年必买的餐点
作者: haungnin (xxxx)   2018-06-19 19:55:00
糟糕被发现这间了
作者: chong17 (ken)   2018-06-19 19:56:00
菜燕 好传统喔~ 现在好少见
作者: angelnatsumi (凯)   2018-06-19 19:57:00
这间真的挺不错的...
作者: ss96069 (无名的白)   2018-06-19 20:00:00
感觉跟六甲的有点类似啊
作者: r5011057 (wen)   2018-06-19 20:14:00
每年清明必买这间的润饼皮!
作者: all115104 (咕噜噜)   2018-06-19 20:19:00
低调低调
作者: ykboy (JIA)   2018-06-19 20:30:00
便宜好吃
作者: librann (Future?)   2018-06-19 20:40:00
低调啦
作者: s74819 (大家一起出头天)   2018-06-19 20:55:00
这家菜燕是好吃的
作者: domys (阿唐)   2018-06-19 21:47:00
炸年糕超好吃,可惜旧市区吃不到像他们家一样口味的。
作者: silveriodide   2018-06-19 21:57:00
我数过 随便他加料 大概总共13种料 超惊人
作者: chiopin (......)   2018-06-19 22:05:00
从小吃到大 比沛淋好吃
作者: PierYu2151 (边缘母☆)   2018-06-19 22:36:00
大湾高中学生推喇 下课常去吃
作者: joyca (joyca)   2018-06-19 22:44:00
这间好吃,会大老远专程跑去吃的店
作者: Terry157 (Terry9527)   2018-06-19 22:49:00
旁边那间粿仔店也超好吃的
作者: amekoyang   2018-06-19 22:53:00
从我有印象开始我家就是都吃这家,我已经38Y了...
作者: flyinsky0620 (fly)   2018-06-20 01:18:00
这家冰店的圆仔切好好吃
作者: hu305105 (huhuca)   2018-06-20 23:47:00
低调啦 不然五点去都没芋头了....

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