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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 老李螺肉大王
时间: Sat Jun 16 16:41:10 2018
餐厅名称：老李螺肉大王
消费时间：2018年/6月
地址:台南市北区西门路四段100号
电话:06-2815097
营业时间:17:00~01:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45950850
这间我肖想很久了，每次经过总是人声鼎沸且香气四溢，害我就算吃饱了闻到味道
不争气的就饥肠辘辘，所以今天特别找个机会偕同玲妹过来用餐。
店家有纸本菜单可以填写，只是没有价格标示，但店家墙上的菜单却有标明价位，
是小份的价格，至于中份或大份的就用小份价格去乘以2或3即可。
炒饭(小)，份量没有很多，饭粒比较溼黏且咸味恰当，蛋香则非常浓郁，
而肉丝软嫩不柴，还不错吃。
炒螺肉(小)，这算是店家招牌了，而沾酱甜味略高，只是我一直搞不清楚这是什么酱料，
有点像味增的感觉，不管如何能和螺肉合搭就是好酱。然后调味使用沙茶下去拌炒，
加上九层塔香气来引发食欲，让人一口接一口根本停不下手，非常下饭的一道菜，
只是螺肉的脆口感较低了点且有些略油，但不失为一道美味料理。
炒牛肉(小)，首先牛肉片店家给很多，且每块又大又鲜嫩，挺好吃的。
蔬菜则是翠绿爽口，另外调味同样使用了沙茶，也非常下饭，以CP值讲算很高，
值得点来尝鲜看看。
生炒醉蛤，店家使用了九层塔下去爆香，还搭配其他香辛料和酱油的混合，
让这道料理变得颇为美味，且酒香不时穿插其中，吃起来很涮嘴。
且蛤蛎每颗都肥美饱满，调味有吃进去里面，蛮好吃的。
酸菜鸭肠汤(小)，放了不少酸菜和姜丝，只是彼此味道都不过重，
喝起来有股咸鲜味，而鸭肠口感偏脆微硬，份量颇多，挺划算的。