※ [本文转录自 Food 看板 #1R8orQGP ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 初食手作厨房
时间: Fri Jun 15 11:07:03 2018
餐厅名称：初食手作厨房
消费时间：2018年/6月
地址:台南市中西区树林街二段42号
电话:06-2143042
营业时间:平日09:00~18:00/假日09:00~17:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45948075
有段时间没吃早午餐了，且正好我们今天要来开山路这边的土地公庙拜拜，
就随便找了间早午餐店家来吃，于是锁定附近的这间店家停好车后就入内尝鲜。
菜单上除了早午餐之外，还有意大利面、咖哩饭和炖饭可以选择，
但是这些全都有时间限定的，太早来的话也只能吃早上的套餐了。
浓汤，餐点所附赠，这碗汤品像是把食材打碎后放进汤里煮的感觉，
因为可以吃到很多食材的碎末，有红白萝卜、马铃薯和洋葱等等，
而口味咸香鲜浓，不错喝。
日月潭红玉18号，同样是餐点附赠饮品，红茶味道颇重，尾韵还有股薄荷的凉爽感，
甜度也恰当，蛮好喝的。
滴滴露冰咖啡，这是加价换购的，咖啡喝起来是深焙的味道，苦韵味较浓厚，
没有酸味存在着，且加进鲜奶后变得较为温顺，但咖啡的厚重感依旧缠绕着。
家传秘制鸡腿温莎拉，首先店家给了一小壶和风酱淋取，不够的话还可以跟店员索取，
吃起来带股咸酸味道，和沙拉本身挺合搭。然后面包很普通就略过，
而水果给了西瓜、芭乐和红龙果，虽然都很甜，但和沙拉摆在一起有点太过拥挤，
卖像不怎么好看。另外鸡腿外皮酥脆，肉质有嚼感，且偏咸了一点，
正好搭配清爽的沙拉来中和，还不错吃。最后沙拉的部分，给了不少种类的蔬菜和蕈菇，
口感丰富，在炎热的天气里来上一盘温沙拉，比较让人能食之下咽。
初食咖哩炸竹䇲鱼饭，咖哩酱汁温和微甜，吃起来颇为顺口，跟蛋包饭的搭配相得益彰。
然后配菜给了洋葱和花椰菜，而竹䇲鱼酥脆度颇高，整只都能吃下去，
鱼肉肉质也很纤细，不用担心小刺搁口的问题，还不错吃。