[台南]大食客面馆
永康盐行平价美食推荐 大食客面馆 盐行仁雯店
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餐厅名称：大食客面馆
消费时间：2018年/05月
地址:台南市永康区仁爱街50之4号
电话:06 243 7663
营业时间:10:00-22:00
公休日:星期一
盐行美食吃什么？
今天来吃大食客面馆！牛肉面真的挺大碗的
身为一个面食怪 看到面就会情不自禁停下来
大食客位于靠近桂田酒店这侧
每次在盐行觅食大多都在台南应用科大附近
这次特别晃到另外一头开发新店
不然每次三川小笼包 手作面 客家小炒就解决了
店内比较像家庭式面店
简单的卤味 必备的电视
就算一个人来吃也不会寂寞
菜单
看店内有卖红油抄手
就以为馄饨汤的应该是大馄饨
结果是小馄饨啊
下次有机会一定要来试看看他的红油抄手
吃完为了要写食记
有发现他们的水饺跟抄手都有卖生食
酱料跟餐具都采自取 环境保持的挺干净
将将～今天还是两人份
这”盆“牛肉面真的很吓人
不愧是“大食客”
卤味有夹猪心跟菊花肉
印象中猪心跟菊花肉好像都$30
只记得卤味不会很贵 是间cp值不错的店
卤味会再加热后 淋上酱油膏跟葱末
上头的翠绿青葱吃起来还会有点辛口
猪心吃起来很Ｑ弹不会有猪腥味
本身很爱吃内脏
每到面摊假若单价不会太贵都会点上一块
我一直叫他脸颊肉 友人都叫他菊花肉
这名词都会让我想到猪的屁眼肉
干嘛把美味的食物叫得那么恶心啊ＱＱ
红烧牛肉面（大）＄100
上桌时真的还被他吓到
也太大碗了吧！
在盐行很少有卖牛肉面的店
友人就想要点来吃看看
面条吃起来不会太软烂
牛肉汤头不会喝到可怕八角味
以面条跟汤头算是中上
这碗最加分的还是他的牛肉
半筋半肉多了一点口感 四大块牛肉给的很扎实
看看这个筋让牛肉多了口感
吃起来不会很无趣
麻酱面(小)$40
觉得大食客的东西好吃
莫过于葱末的挑选 翠绿又爽口
麻酱面不会太湿润 面的份量挺多
偏爱不要过度浓稠或是湿润 里面也没有花生出来抢戏
也是加一点辣就会很好吃的麻酱面
馄饨汤$30
一碗大概有7-8颗馄饨
真的久了会忘记太多细节
只记得是使用大骨汤头跟香油的提味
（本人非常偏颇大馄饨ＸＤＤＤ
皮蛋豆腐$30
夏天到了就想吃点爽口的东西
豆腐应该用的是中华嫩豆腐
嫩口滑顺上头还有加了会跳舞的柴鱼片
走的时候有特别询问生水饺跟馄饨
粉专上的鲜虾红油抄手看起来用了一整只虾子
总结
大食客面馆
位于盐行靠近桂田酒店这侧
可能邻近学区 主打着平价面点
这次因为友人不小心点了一碗超大～～碗的牛肉面
已经没有胃可以吃红油抄手
不然看那皮薄肉多的感觉真的超诱人
可能未来在找时间过去尝看看