餐厅名称：咖哩意识
地址：台南市中西区青年路12之1号
营业时间：18：00 - 售完为止
公休：星期一公休
每人平均价位：100 - 130
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咖哩应该算是再平常不过的料理
台南巷弄间也有许多意想不到好吃的咖哩
藏身于咖啡店里或是在居酒屋的隐藏菜单中
这间位于青年路巴诺义式厨房的骑楼下
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开幕至今大约一个月
是属于偏甜的日式蔬果咖哩
马铃薯、红萝卜及各类蔬果熬煮至绵密后再过滤掉
所有精华都在咖哩酱汁里
浓郁但吃起来相当顺口
再加上各类主食搭配
有炸鸡、炸猪排、红酒炖牛肉
https://i.imgur.com/Ovg00w5.jpg
https://i.imgur.com/g2tg2Bj.jpg
以及相当特别的墨西哥辣肉酱
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佐以炸地瓜与几片绿色蔬菜旁边陪衬
也可选择是否要加蛋（半熟）
欧姆蛋汁有添加少许的焦糖提味
嫁衣般的欧姆蛋包覆在饭上面更添加了美感
咖哩甜的、欧姆蛋也是甜的
不过整体吃起来却不会感到腻
一口一口立马就吃光光了
可惜的是这边是骑楼下路边摆摊
内用位子非常少
没有冷气顶多只有怎么吹也不凉的电扇
欲前往食用的朋友请自行斟酌
或是可以考虑外带
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大雄饱店 台南别院
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