承蒙大家不吝赐教,让我有一些想法和方向
先说献祭的事:kame1130 landy61526 WanWanDog
我会发站内信内容是30元承购的优惠给你们,
届时秀画面给我看即可,若想转让也行,就转寄我信
写上转让30元承购的优惠即可,但时间上先暂订今晚18:30~19:00
因为我还没找到适合容器,今天14:30前会肯定时间
接下来说说推文提到的事情:
A.kame1130: 这应该是水煮餐不是沙拉
没错,我一开始想得是水煮餐,但我不太清楚两者的差异?
沙拉是生菜为主?肉比较少或没有?
然后我觉得(健身)水煮餐定义好像比较严格,且要无盐无油(少趋近于无)
B.美乃滋沾酱问题
这点常被提到,但我用这酱是因为它比较固状,就不用另外的容器装酱
或是用另一小袋子装比较液态的酱料,加上我的煮菜思维中 重绿色叶菜以及
蕨菜类叶酸颇多,呈现微涩口感,所以外面炒山苏川七波菜等等都算重油,
方能平衡好吃口感,当然也是我懒加上喜欢吃美乃滋(绿竹笋也快出来了!)
此点我会想办法改善,我自己有作过无花椒油的伪椒麻鸡酱汁,以及油葱酱
很久前也作过油醋酱,但我都觉得油量也很多,或许美乃滋不是自作的,
自我安慰油量还好吧! 哈
C.flyawayme: 你用夹链袋说不一定还能带起风潮
真的有可能吗?哈
D.jinxoxalis: 2 可以不用摆盘 但是多种配色
我以前最常做的是夏天的蔬菜棒,西洋芹,小黄瓜,红萝卜,红黄椒等
但上述其实都算是会有人不吃的选项说!? 或许版友拿到的成品就会有小黄瓜棒
E.WJJ1024: 给个比例尺或是重量做参考吧 大家比较好抓这份量要多少
是的,其实要规格化数据化,真的有要作时会想办法
F.turtle0617: 1 看鸡胸肉的多寡
rrwaby: 60 我猜成本大概30 不太赚
同E点,我会开始自作菜来吃,很大因素是爱吃肉,觉得外食都是米饭淀粉!
图片的鸡胸大约120g~150g,以一斤80元来算,肉就大约20元了,哈你真内行
有人提到是舒肥鸡胸肉否? 虽不中亦不远矣! 但这次火侯没掌握好
G.kansakiraru: 其实我觉得可以去看看超商卖的沙拉看他们的摆设
摆盘真的是小而美,我想到俗谚:"少吃滋味多",超商卖50元,但那个量我真的吃不饱
图片的量,我172 / 72 吃了肯定不会饿,粗估有3倍量吧!
H.Jackal0326: 偶尔放点玉米笋或菇类试试
hagi13: 60 放南瓜之类的颜色会比较漂亮
会的,玉米笋买规格外的可以,菇类我会干烙杏鲍菇吧! 南瓜是我喜欢的食材
以上,
谢谢大家这次的协助赐教^^