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【简介】
根据文献，西元1665年明郑时期，盐埕即有晒盐场
当时称为濑口盐场，可能是台湾第一个晒盐场。
市定古蹟原台湾总督府专卖局台南支局即今习称之“盐埕出张所”
建筑本体于日治时期为盐务办公室，是目前保存下来的日式厅舍中，唯一采用“移筑”而
建成。
市府于2003年指定为市定古蹟、2017年修复完成后委托在地深耕
成功将老针织厂房改造成精致咖啡馆之“漫漫弄咖啡店”来经营
未来将结合盐埕当地巷弄与故事，期能为南区带来新的观光景点。
本建筑原属台湾总督府专卖局官署系统，专司盐专卖。
1919年重新建造时，将原位于高雄红毛港的原乌树林支局红毛港出张所厅舍建筑本体
移筑至台南盐埕重建作为台南支局厅舍
玄关使用了悬鱼、宝塔、宝珠和牛腿等常出现在日式建筑中的装饰性元素
破风板也使用特殊造型，回廊柱及斜撑以简单的倒角修饰木构件边缘线条
融合西洋风情与日式装饰，属和洋混合风格之建筑
目前所保存下来的厅舍，仅有此栋为移筑而成。
后侧的“附属家”则是于现地所新建，建筑风格为日式传统民居形式。
(引用自http://0rz.tw/ss7mW )
【漫游】
南区算是旧市区里我比较少活动的地方
最近听说盐埕有栋日式建筑翻修完成
对这些老房子很有兴趣的我特地前来一探
‘见证台南南区盐埕地区是台湾最早晒盐场的日治时期专卖局盐埕分室最近整修完成
春假期间开放，有趣的是它有特殊“移筑”的过程
而且建筑相当有特色，让台南又多了一处值得细细赏玩的古蹟景点。
位在南区盐埕路131巷、菜市场旁的这处古蹟
全名是“台湾总督府专卖局台南支局盐埕分室”
又称为“盐埕出张所”，也就是日治时期专卖局设在当地的盐场办公室
在民国96年保三撤出后荒废，一直到前年才展开整建
最近完工，文化局委外经营，目前假日有市集及相关的展示等。’
(节录自https://udn.com/news/story/11322/3071452
“盐埕”这个地名，顾名思义就是指晒盐的地方
历史相当悠久，可以追溯到明郑时期
当然现存的这栋建筑物是在日本时代才有的
特别的是，旧建筑的原址并不在台南，而是在高雄
现存的建筑物是整栋拆掉之后，将建材移到台南重新盖好
随着盐业的没落，台湾的盐场纷纷转型为观光文创的用途
盐埕出张所也不例外，虽然不再肩负晒盐的使命
但至少它的存在让后人知道，原来这里曾经是台湾第一个盐场
让盐埕出张所的历史得以流传下来，让记忆也因此延续下去
【延伸阅读~日式建筑巡礼】
1.莺料理(鹫岭食肆)
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/463078472
2.大目降文化园区
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3.原台南州立农事试验场宿舍群
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4.八田与一纪念园区
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5.公园路321巷艺术聚落
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